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無化調スープに全粒粉麺とヘルシーだね。日曜の午後訪問、待ち0人ですんなりと着席。3分程で着丼とスピーディ。厨房の外人さんはHP写真のアイバンさんを若くした感じ？？？●スープ昆布の味が印象に残るスープ。魚介と動物系のダブルスープでマイルドな味わい、微妙に柑橘系（レモン？）の風味が感じられる。●麺お店の端で麺を作ってますねー、外からも見えるのでビジュアル的な演出もあるのかな？全粒粉麺の中細麺で歯応えがあって美味しいし体にも良いのかな。●具チャーシューはトロッとして満足できるボリューム。味玉も良い感じ。その他、塩昆布、葱、メンマ。●総評淡麗系程アッサリはしてないけど素材の味を押し出した円やかな塩ラーメンかな。
ラララなおじさん
とまそん＠ラーメン食べて詠います
saima
mona2
甚平
poti
日曜の午後訪問、待ち0人ですんなりと着席。3分程で着丼とスピーディ。
厨房の外人さんはHP写真のアイバンさんを若くした感じ？？？
●スープ
昆布の味が印象に残るスープ。魚介と動物系のダブルスープでマイルドな味わい、微妙に柑橘系（レモン？）の風味が感じられる。
●麺
お店の端で麺を作ってますねー、外からも見えるのでビジュアル的な演出もあるのかな？
全粒粉麺の中細麺で歯応えがあって美味しいし体にも良いのかな。
●具
チャーシューはトロッとして満足できるボリューム。味玉も良い感じ。
その他、塩昆布、葱、メンマ。
●総評
淡麗系程アッサリはしてないけど素材の味を押し出した円やかな塩ラーメンかな。