雪をいただいた榛名山を遠くに見る前橋市の郊外。サンマーメンがおいしい店として知られているお店です。横浜の地ラーメンを、北関東で食べられると聞いてさっそく訪問しました。
　開店直後に入店したのですが、後から後からお客さんがやってきました。地元で愛されているのですね。そして、多くの方がサンマーメンを注文していました。
　見た目は、ごく普通のサンマーメンです。あんに閉じ込められた野菜は、もやし、きくらげ、にら、ニンジン、タマネギとオーソドックスです。麺は歯ごたえのしっかりした中太麺。
　丼からは、ごま油の香りがかすかにします。スープを口に含むと、醤油のまろやかな味とごま油の香ばしさで本当においしい。そして、隠し味がありました。コショウです。微妙にコショウを投入しています。甘みの奥に、舌をたたくような辛さが隠れています。この微妙なさじ加減に、ベテラン調理人のすごみがあるのだなと思いました。
　店に置いてあるラーメン本によると、開店して３０年以上とのこと。老舗です。調理されている男性は白髪頭をきっちりと整えられていました。ぴーんと伸びた背筋のように、サンマーメンにも筋が通っていました。おいしいです。前橋の「サンマーメン」はあなどれないと思いました。