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4/28 お昼に訪問。 2軒目はこちら。前店でナビ検索してヒットしたお店です。店名から家系を想像してしまいましたが、お店の作りからして違いました。入店するともっと違いました。近所のラーメン屋さんといった雰囲気ですね。メニュー内容も客層もそんな感じで仕事中の昼食といった雰囲気の方が多いようです。私などはおそらく浮いているわけで・・・。 いろいろとメニューはありますが、デフォの標記をオーダーしました。470円というリーズナブルな価格です。前店に引き続き財布に優しいですね。 到着です。 かなり透明度の高い透き通ったスープです。ガラ類ベースの醤油味で、塩気とショウガの風味が強いです。化調もほどほどに加えられているようです。醤油は結構な角のあるタイプですね。 麺は手打ちでしょうか??中太のやや不揃いな麺はモチモチ感がかなり強く独特な感じです。この麺ならクリアなスープとも相性が良いですね。 具は目を引くかいわれ、なると、ネギ、メンマ、巻きバラチャーシューといったところです。 メンマはコリコリ感が強く、食感のアクセントになっています。チャーシューは獣臭が強くていまいちでした。 デフォをいただく限りは際立った部分はありませんが、普通に美味いラーメンです。CPの高さはなかなかのものです。 家系でない『横浜ラーメン』いかがでしょうか?
2軒目はこちら。前店でナビ検索してヒットしたお店です。店名から家系を想像してしまいましたが、お店の作りからして違いました。入店するともっと違いました。近所のラーメン屋さんといった雰囲気ですね。メニュー内容も客層もそんな感じで仕事中の昼食といった雰囲気の方が多いようです。私などはおそらく浮いているわけで・・・。
いろいろとメニューはありますが、デフォの標記をオーダーしました。470円というリーズナブルな価格です。前店に引き続き財布に優しいですね。
到着です。
かなり透明度の高い透き通ったスープです。ガラ類ベースの醤油味で、塩気とショウガの風味が強いです。化調もほどほどに加えられているようです。醤油は結構な角のあるタイプですね。
麺は手打ちでしょうか??中太のやや不揃いな麺はモチモチ感がかなり強く独特な感じです。この麺ならクリアなスープとも相性が良いですね。
具は目を引くかいわれ、なると、ネギ、メンマ、巻きバラチャーシューといったところです。
メンマはコリコリ感が強く、食感のアクセントになっています。チャーシューは獣臭が強くていまいちでした。
デフォをいただく限りは際立った部分はありませんが、普通に美味いラーメンです。CPの高さはなかなかのものです。
家系でない『横浜ラーメン』いかがでしょうか?