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「らーめん 文蔵」@らーめん文蔵の写真三鷹駅近くの通りにあるラーメン屋さんです

店内はカウンター9席。

得ラーメンをオーダー

スープはとろみのある豚骨魚介系ながら、魚粉に甘んじることなくダシで勝負しているこだわりが見えます。
麺はプルプルしていてかつもっちり。
弾力もあり、存在感はスープに負けていませんでした。

チャーシューはやわらかく、肉の臭みがなく非常に食べやすかったです。

味玉はねっとり濃厚。

全体のバランスが取れていて、とても食べやすいラーメンでした。

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