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「【朝メニュー】かけ中か 350円」@舎鈴 エキュート赤羽店の写真1月某日。朝らーチャンス到来。JR赤羽駅内のecuteにあるのでJR定期券で移動費のかからないこちらへ。移動費もばかにならんのです!
平日朝の通勤ラッシュの時間帯ですが店内は3/4埋まってます。意外と朝らーって浸透してきてるのかしら。ちなみに名前から伺える通り、六厘舎の系列です。
店内カウンター席のみ。食券購入後、カウンター越しに提示。着席後およそ5分で着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
最近じゃ珍しいくらいの高加水のプリップリ中細縮れ麺。食感はまさにプリップリで噛むとプッツン。なかなか面白いですね~。後述のスープに意外にも合うんです。

◆ スープ
まさに蕎麦ツユ。鰹等の魚介を中心に味醂等で甘みを出している醤油スープ。ひょっとしたらカエシを割るのに他メニューで使ってる動物スープ使ってるかもしれませんが、わかりませんね。
かなり甘めで塩分濃い目。寒い冬には暖まっていいッスね~。日本蕎麦も大好きなオイラにはなかなかのHIT。うまうぃ~ね♪
まぁでも朝から頂くには若干濃い口過ぎるかなぁ。そこは出身地や好みかな。それこそ最後スープ割りしてくれたら面白いんだけど。

◆ トッピン具
シンプルに小口に刻んだネギと天かす。見た目はたぬき蕎麦ッスね~。
蕎麦ツユ風なのでネギは当然合います。ラーメンというには油気が足らず満足感が低いところを天かすでカバーしてるんでしょうか。なかなか面白い発想ですね。カリカリ感がアクセントでうまうぃ~♪
別料金で店内で揚げてるかき揚げもあるみたいですよ。

◆ 総評
純和風らーめんとでも言ったらいいのかな?まぁぶっちゃけると日本蕎麦風らーめんですね。
トッピン具は少ないものの値段が350円という破格で麺量もなかなかあります。CPは悪くないでしょう。
でも所謂立ち食い系蕎麦屋チェーンとかで朝定食(かけそば+ご飯+納豆+海苔+ネギ増量無料)とかを同じくらいの値段で食べれますからね。そう考えると微妙か。・・・オイラ貧乏根性丸出しですな、、w
ラーメンでなければならない意義も疑問なところですが、変り種としては面白いかも?赤羽駅利用者ならお世話になりそうですね。
そのうちデフォのつけ麺も食べに来ますよ~。
ごちそうさまでした。

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