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「味玉煮干(850円)」@麺工房 味極の写真お花茶屋ノ強烈ヌメヌメ降参煮干し麺

 京成線沿線は相も変わらずらーめん砂漠。高砂・市川真間にようやく新しい専門店が出来ての、今度はお花茶屋ですと。チャリ+電車で25分。車で20分。なーんか水戸街道に抜ける道で、停められるか心配やったけど。今日も氷雨な東京さ。根性なしぶるまは車で行くど。で、塩ぶるま復活の日シリーズ4(塩連続7回目)。

 しっかし。葛飾区はミョーな町名があってのぉ~。コチラ宝町。日本橋のタカラチョウではありませんぞ。他に新宿。高砂と青砥の中間あたりにあるぞ。しんじゅくでないぞニイジュクだ。ほいと鎌倉。古都・カマクラでないぞ。京成小岩から柴又に向かう中間あたりやね。まーどーでもいいw

 近くのアソコに車停め、やってきました休日の11時45分。交通量のハゲシイ道沿い、駅からはすぐ。まー電車で来るところやね。自転車も停められん。幟も立てられず、店に張り付けてあるわ。
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 ガラガラと扉を開けて入店します。先客ゼロであとから2名。。。むむ。いくらなんでもこりゃ。。。まだ知名度が足らんつーことかのぉ~。

 店内、ブラック基調でありますよ。以前はご兄弟経営の串焼きだかのお店だったそーですが。居抜きかえ~? テーブルも壁に向かって3人掛け。7~8人座れるのもあるよ。上にはハダカ電球ぶ~らぶら。亀戸の「なが田」さんみたいな風情だぜぃ~。スタッフさんは男性2名。

 なーんかしほん系のかほりがする訳だが。ネット上にも殆ど情報がなく解らんちん~。厨房奥には「青森産ニボ」の箱があったんだぞ。

 口頭にて掲題モノお願いして15分ほど。ちっこし時間がかかるがの。「コレ、お好きなだけどぞー」と置かれたモノ。それわ嬉しい楽しい大好き~なドリカム的なコレですぞ。
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 入れ放題❤

 こら。すけべなこと考えるなよ。
 全体
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 んでは。スープからいただきましょ。

 まず一口目。うん。なかなかニボが利いてるのぉ~。まーバリバリでもないし、ズズンと来る訳でもありませんが、程よい加減がおいしんわん~。ニボ100%とありますが、鶏さんもいそーな感じやね。ほんのり甘く、なかなかでっせ。

 しっかし。二口、三口と蓮華を進めていくとだね。。。なーんかビミョウに変化していくど。これはひょっとしてもしかして?

 すげーイヤな予感がするんだな。。。麺。啜ってみるとだね。。。

 。。。。。

 屋号に「麺工房」、うんちくに「スープに合わせた最高の麺。塩だけでも食べられる」と掲示されるコチラ。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/118752447?size=1024

 www

 これわ一体、どーしたとゆーことでしょ? ヌメリが酷い。。。アレがヌメヌメなら嬉しいんやけどな。。。。アレ?いや、だから、なめこ汁。。。まーともかっくアタシらーめん史上最悪と言ってもいいかとゆーほどのヌメヌメ感。単に湯切りがイカンとゆーだけではなさそうな。。。茹で湯が少ないとか?

 とにかっく。ひと口目で食べるのが苦痛になってもうた。スープでぢゃぶぢゃぶ洗ってみたが。それも大失敗。。。スープにもヌメヌメ伝染~w スープも飲めんようになってもうたわwww 味もぜんぜーん解らんw 

 アサメシ5時過ぎに喰ったから、とにかくハラヘッタ。強引に喰おうとするものの。。。アカン。。。

 チャーシューはちっこ~。味はいいんやけど。。。まー2枚あるから良しとして。メンマは味がまるでなしwww これに岩海苔、味玉。味玉はうんまかったぞ。そいと葱。葱スキぶるまに取って、「入れ放題」はなんともかんとも超魅力。けんど、葱もヌメヌメでこれまた喰えん。。。まー固形物はあらかた喰ったが、久々に「これわアカン~」ならーめんに遭遇したわ。涙。。。

 50点未満って約180回振りだぜ。。。新店なんであんまし酷いことは書きたくありませんけど、こりゃね。。。湯切りって基本でしょ? この一杯だけならいいけんど、毎回これだと相当厳しいかも知れないぞ。コレ読んでくれてたらいいんですけど。メッチャクッチャ無念でごちそーさん~。

 湯切りといい、チャーシューのカットといい、なーんかしほんのかほりがするけんど。スープは水準以上と思いますし、湯切りだけ改善すりゃいいと思いますが。くどいけど、これ一食だけだといいけんどね。

 爺ちゃま様。ごめんね。。。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ★
ヌメヌメでしたか…。
お気の毒様でした。次の一杯はいいものでしょう!

shun | 2012年1月25日 19:50

こんにちは。

ヌメヌメ、、、、
一番の可能性は茹で湯の劣化、、、
中華鍋で茹でてる店で、あまり(殆ど)湯を交換してないケースなどで遭遇しますが、、、
11:45でソレってのも考えづらいですよね。。
最高の麺が泣きまする。。。

hima | 2012年1月25日 19:58

毎度~

前日の茹で湯、使い回しw

知らね~www

アカンな~同好会 | 2012年1月25日 20:14

ひえ~   そんなラーメンを評価してみてって頼んでゴメンなさ~い ⊂( TT __ TT )⊃

しかしおかしいなぁ  確かにザクザク麺じゃないけど  ワシん時はそんな酷くなかったんですお~ ⊂( TT __ TT )⊃

午前中みたいなのでお湯の状態は悪くないはずなのにねぇ  

とにかくリベンジ店探します ⊂( TT __ TT )⊃

爺ちゃま | 2012年1月25日 20:45

どうもです!

ありゃ、凄い事にww
ヌメヌメは、違う方で(笑)

junjun | 2012年1月25日 21:09

こんばんは。
ヌメヌメ、つけ麺では時々ありますが、
汁ソバでスープまで影響するとは、よっぽどですね。

kamepi- | 2012年1月25日 21:13

師匠,どもー。

ニボ好きなんでしょうに残念ですね~。
汁そばだとさらに残念。

Ra.Ibasen | 2012年1月25日 23:12

まいどです。

あらら。やっちゃいましたね~。
午前中からこれってありえないですけどね。
残念!!

したん | 2012年1月25日 23:14

Orz。。。

900レビューもあげてると
こんな時もありますよねぇ~(汗)

YMK | 2012年1月26日 08:26

こんにちは。

なんと低評価のレビューが続きましたね。
やっぱり悪いところは点数で評価しないとダメですかね。
自分も先日中国料理 漢陽楼さんで食べた一杯は、
RDB的に60点でしたが、実際は50点にしたかったんですよね~

ayashi | 2012年1月26日 09:25

こんちくわ~。

あら。残念w

麺のヌメヌメはアカンなぁ~
○だったら良いけど(爆w

富士山 | 2012年1月26日 10:51

おはようございます。

あれま。 そーとー酷かったようですね(^^;

たぶん この一杯だけだったんでしょうw

私のときは ヌメヌメは無かったですが、超やわ麺でした(汗)そーめんのように。。。

店主さんは宮城で被災されて、こちらに出て来たそうで、ラーメン経験0だそうですw

Stag Beetle | 2012年1月26日 12:00

どもです!
あららら、やっちまいましたか~
スルーします。。。
ヌメヌメ

King Tetsu(なの?) | 2012年1月26日 19:08

ヌルヌルですか??

ちと残念ですが。。。震災被害者のようですね
もう少し様子見てから応援しに行ってきます

こう | 2012年1月28日 09:06