高輪台移転之新橋復活竹岡式無縁的がありっく塩麺　

　で、塩ぶるま復活の日シリーズ5（塩連続8回目）。
　
　竹岡式といやーそれわ皆さま塩らーめん。昔むかしのことですよ。千葉の富津のすぐそばに。小さな丘があったとさ。ある日爺様が登ってみると。あらまー不思議さ、一本の竹が銀色に。キラキラキラキラ輝いて。しめしめ娘をゲットだぜ、昭和のかぐや姫の誕生さ。芸能界にデビューさせ、ヤマグチモモエの後釜さ、アッと言う間に人気者。アタシャウハウハ金儲け、一生左うちわで暮らせるわ。と爺様が呟き、竹をぱきーんと切ってみると。あらあら出てきたのは塩の塊。ボーゼンとした爺様だ。家に帰ってその塩で、婆様に塩らーめん作らせた。これぞ竹丘式のルーツだぜ。

いや、だから。このお話は竹「丘」式。。。。す、すんません。。。いやね、アタシがレビューあげなきゃ、一生「塩」のレヴューが上がらんでしょ。味噌もあるが、それわ専門のアノお方に。味噌師匠、高輪台のお店で食べたの、存じてますが。85点だったでしょ。コチラ、新店扱いなので、お待ちしています❤

　つーわけで、やってきました平日の11時25分。先客ゼロ！　であとから4人。あれまーダイジョウブアルカ？　とツッコミたくなりますが。ご主人によれば昼時は混雑しているそーだよ。

　コチラ、以前は支那そば 麺家 酒家がありましたとさ。どーゆーわけか近所に引っ越し、雲呑房 麺家となりました。高輪台にあった梅乃屋さんが、駅前再開発でコチラに移転とゆーわけさ。いやはや、複雑怪奇ならーめん業界ｗ　どこが。。。まーこの日のアタシ、マルゴ食堂など、行きたいお店のゆーわくをぶるぶる振り払って来たんですわ。期待しましょ～。

　店舗外にある券売機で掲題のモノ求めて着席します、店内、支那そば 麺家 酒家時代は少々薄暗く、忙しない印象でありましたが、すっかり明るくなりました。ほぼ一直線なカウンター、居心地はいいざますわね。

券売機　　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/119245364?size=1024
メニュー　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/119245338?size=1024

　居心地がいい理由は皆さま。それわやっぱご主人のお人柄なんでしょうかね。スタッフさんは、ほかに男性1名女性が2名。客はアタシ一人だけなもんで、他愛のない世間話やダジャレが飛び交ってますわ。いやいや、微笑む、って。こーゆー雰囲気、大事だぜ。

　およそ2分で！　超速攻配膳！　まー乾麺やし。豪華なビュジュアルでっせ～
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/119245386?size=1024
　でわ、スープからいただきましょ。

　どわ～ん。。。。いきなりキタゼがありっく～。。。。

　この後、人と会うんですけど。。。まーそれを気にするほどは強くありませんけど、のっけからがありっくですよ。んで、無論竹岡式ですから、チャーシューの煮汁のスープが。。。。。

　茶色くありませんね。そーですね。塩、ですからね。皆さま、いいですか。竹岡式で塩らーめん作るとどーなるか？　それわですね。ココにヒントとゆーか回答があります。

　kamepi-さんの12月29日のレビューをご覧くださいませ。以上、おしまい。

　そーです。すなわち。塩らーめんは「竹岡式」とは無縁のモノ。。。。

　でもありませんな。麺は乾麺ですから。

　ま、スープはね、正直、シオッケもアブラ～も弱いし、いかにも薄く、単調とゆーかね。まーシンプルにはその良さもあるとゆーもんだ。出汁？　だから叉焼煮汁。いやその。。。一言だけ断言する。それは、齢を重ねた者にはある種快感❤　ゴムが薄けりゃなお快感ｗ

　麺。これ、コメントしようもないつーか。まーだから乾麺だから。。。んでも悪くありませんけどね。チュルチュル啜れますわよ。

　具は豪勢だ。味玉1.5個。。。デフォ半分あるんなら追加せんでも良かったｗ　まートロリやから文句はないが。
　竹岡式自慢のチャーシュー。大判で2枚。味付けもナイスなトロトロやね。

　有料トッピングしてマシた玉葱。これ、カライ。。。スープがか細い感じなんで、まー目立つ目立つ。。。これまたマシにしなくても良かったかのぉ。。。これに海苔やらカイワレ菜やら。

　総じて、穏やか系にガーリックを利かした無難な一杯。竹岡式の最大の特徴はスープやから、塩だとそれわ堪能できんかったね。まーそれわ承知の上やけんど、やっぱデフォたる醤油にすべきではあったかと。まずまず満足ごちそーさん～。

　しっかし。東京はご当地らーめん何でも喰えるね。札幌釧路に函館旭川。青森煮干しに喜多方白河。仙台辛みそ佐野青竹。燕三条新潟ブラック。勝浦タンタン竹岡式。和歌山京都に広島尾道。鳥取牛骨徳島久留米。博多豚骨熊本宮崎。長崎ちゃんぽん沖縄台湾。

　こりゃアタシもヴァーチャル日本一周したくなるのぉ。つーか、ほとんど行ったな。つーか喰ったな。。。まーヴァーチャルでなく、いずれ全国回りたい。今年の目標は青森や。同行者モトム。35歳以下の独身女性限定。らーめん、奢るぜ・・・