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「つけ麺(並)」@五味八珍 阿波座店の写真この日は久しぶりに阿波座にあるこちらのお店へ再訪致しました。2年ぶりくらいになります。夜の9:00頃にお店に到着、店内は既に先客3組ほど。その後も続々と来客があり、常に満席をキープしたような状態でした。会社帰りと思しき方がほとんどで、中華そばの比率が高いです。メニューを拝見すると、限定メニューの黒醤油が気になりますが、ここはつけ麺の並盛をオーダーしました。

少しして提供されたつけ麺ですが、まず麺はつけ麺にしてはやや細め、黄色みの強いビジュアルに表面はつややかなてりがあり食欲をそそります。実際に味わうと程良い弾力があり、みずみずしく保水の良さそうな食感で、なかなか美味しい麺でした。つけダレは魚介の良い香りが漂います。ややベージュがかった色合いで、酸味と甘みがいずれも強めに出ていて、滑らかな粒子感のある食感です。しっかりした動物感もありました。チャーシューはつけダレ内に中ぶりのもの1枚。それにメンマ。他には麺上に海苔と煮玉子半分のトッピングです。

こちら、甘味と酸味がよくきいたつけダレで個人的には好みの味でした。以前に頂いた中華そばよりも濃厚で満腹感があります。次回は塩ラーメンをいってみたいと思います。ごちそうさんでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

 変なヤツが失礼してすみません。・・・・独り言・・・。
「此処はいっつも又食いたい!!、と想いつつもコイパ必須やからあんまりなぁ・・。」
「しかし、ここの「つけ麺」って食った事ないな・・・。
 レビ以外でも食ってた「中華そば大」食いて~しなぁ・・。っていうか、毎回、「それ」食ってるな・・。タマには他のん食うか?。・・」
「でもっ、でもな・・・。この写真では「最近多いヤツ」やねんなぁ・・・。・・・なんかこの麺、熊五郎系な輝きやなぁ・・。」
「ううっ・・・しかし、この御方がこの、一見フツーな豚骨魚介カラーつけダレにこの点数かぁ・・・。ゴクリ・・。」
「やっぱ、・・・一回食ってみるかぁ・・・あっこの店の、「好き」な会社員で流行ってる、って感、好きやしな・・。」

 何だか、とっても興味惹かれるご採点、おおきに!!。

昼飯専門 | 2012年2月2日 21:09

>昼飯専門さん、あけましておめでとうございます(笑)

こちら、よくある「またお前か」系とはちょっと違う?何かを感じました。
(酸味と醤油が強めといいますか…旨く表現できずスミマセン(笑))

隣の席の方、取引先の方とばったり遭遇されたのかラーメン前に名刺交換をされてました(笑)
気が向かれたら、久しぶりのレビ、気長にお待ちしております。

SBT | 2012年2月3日 00:11