昼過ぎに初訪問 先客1名 後客0名 駐車場空き4/5台

メニューのオススメマークを見た感じでは四川系の料理が得意のようですが同じくオススメマークが付いていた表題のメニューにて。
横浜の中華屋では結構珍しいと思うのですがコチラのお店にはタンメンとサンマーメンがありません。
フカヒレラーメン￥1600なんてのもあるしちょっとグレードが高い中華屋かもしれません。

暖かくて美味しいプーアル茶を飲みつつ5分程で着丼。
醤油味の結構効いた動物系のスープに白菜の細切り、筍の細切り、肉の細切り、青菜が入ったトロミのあるオイスターソースっぽい味が少し効いた炒め物が載っかります。

麺は中細ストレート麺、茹で加減は柔らかめですがトロミのあるスープには柔目の方が合う気がするのでOKと思います。量は少なめで130gくらいでは？

麺は速攻で食べ終わりますが炒め物が結構あってお腹一杯、スープはほぼサンマーメンと同じ感じなのでお酢や胡椒との相性も良いですね、ごちそうさまです。
ランチサービス等もやっていますがやや本格的な感じのする中華屋なのでお値段は少し高めなのは仕方なしでしょうか。
宴会なども出来るらしく外観も綺麗で地元にあまりないタイプの中華屋なんですが味は良かったです。
タンタンメン、ネギラーメン、ワンタンメン、マーボメンあたりが次回のターゲット。


60点＋具5点＋スープ5点＋麺2点-CP2点＝70点也。