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見た目はラー油で真っ赤ですが、辛くなかったです。麺は細く縮れていて、スープは焦がし醤油に近いでしょうか。挽肉ともやし、ニラ、唐辛子などを炒めたトッピングがどっさり盛られていて、麺と絡めて食べると挽肉の程良い甘みや、もやしの心地良い歯応えが口の中でバランス良く調和されているように感じました。個人的には辛さをもっと欲しかったのですが、美味しかったです。日曜の昼どき、閑静な場所にあるお店でしたがテーブルはほぼ埋まっており地元の人気の高さが伺えました。
日曜の昼どき、閑静な場所にあるお店でしたがテーブルはほぼ埋まっており地元の人気の高さが伺えました。