ラーメン本を見てたら、この店の紹介記事があった。
埼玉にある有名店の支店。若主人が腕試しで、ラーメン激戦区の八王子に出店したとのこと。
八王子駅から徒歩５分程度で、割と便利なところにある。

店は意外と大きく、店内は新しい。店内が薄暗かったので、やってるのか覗いてみた。
日曜日、１３時半なのだけど、広い店内に、お客さんは一人もいなかった。後続客も無し。
休みかな？（不定休とのこと）と思ったが、営業中の看板が掛かっていた。

入店すると、右側に券売機が置いてある。高級そうな券売機だった。
席は、カウンター席のほか、大小取り交えたテーブル席がある。多分、３０くらい。床はコンクリートの打ちっぱなし。整理整頓が行き届いた、とても清潔なお店だった。

券売機のところに、ラーメンの外観写真が載っている。写真から判断すると、永福町系大勝軒のラーメンのようだ。この系統のお店は、麺の量が半端でないので、小盛りを選んだ。ラーメンは１０分掛からずに出てきた。

スープを飲んでみると、やはり、大勝軒系の味だ。だが、煮干が相当効いている。
相当インパクトがあった。表面には油膜が張っていて、そのため、食べ終わる頃にも、スープが冷えない。かなり熱いスープだったので、飲みにくかった。スープには半端でないお金がかかっている気がする。このスープにハマル人も結構いると思う。

スープに反し、麺と具は質素。まるで昭和のラーメンのよう。
麺は、縮れ細麺。あまり、特色が無い。そして、表示の通り、麺の量も少なかった。普通のラーメンと同じか、それより、若干少ない。スープの味は悪くはなかったけど、麺が平凡だったので、満足感は低かった。

それと、永福町の店に比べれば、安いけど、私の愛する八王子ラーメンは５００円付近が相場なので、ＣＰは相当見劣りする。どういう考えか、わからないが、相当、強気の値段設定と思った。
私の住む世田谷にも、数件の永福町系のラーメン屋さんがあるが、それらより、多分、１００円以上高い。インパクトを求める方には向いてると思うが、ＣＰが悪いので、普通の人にはオススメしかねぬ。