Item: はりけんラーメン
Rating: 88
Author: Ra.Ibasen

88点

2012.1.28.　　　　　　11:25頃到着。シャッターズ30人以上！

前日の新年会。飲み過ぎるつもりなど全くなかったのですが……ダメねえｗ
お昼近くなってようやく起き出し，遠征は無理なので，新年１発めの限定が出てるらしいこちらへ。
げ～～！なんじゃこの列は～……。休日昼なんてしばらく来なかったんですが，すごい人気ですな～。ボックス席１つしかないのに小さい子を連れたファミリーもいっぱい。よくやるぅ～。ラヲタエリート教育ねｗ
もちろん，狙って来た限定ボタンをプッシュ。こちらのメニューはけっこうリーズナブルなのですが，これは900円ですか。それだけに期待も……。30分ほど待って着席。５～６分で提供です。
お～，これですか。サーモンの，その名の通りのサーモンピンクが鮮やかですね。さっそくいただきます。

麺は表面がつるっとしている平打ち縮れの中太～太。食感もよく小麦粉の味わいもある美味しい麺です。でもちとスープの絡みが弱いか。
スープをひとすすり。こちらのデフォメニューにある鶏白湯（塩）がベースのようです。鶏の香りたっぷりの美味しいスープですが，この前食べた鶏白湯（醤油）の時の方が濃厚な感じだったでしょうか。今日のはちと粘度不足な感じ。でもそれは高次元での不満。旨いスープですよ～。
で，味わいが違うのは，海鮮具の近くのオレンジ油がかかった部分。鶏の香りを抑え込んで，サーモン＆海老＆ホタテの旨みが濃厚に迫ってきます。海老と言っても乾燥海老のような香ばしさではなく，新鮮な生海老を調理した臭みのない旨さですね。
具は，玉ねぎ，揚げエシャロット，青梗菜のみじん切り，海老，サーモン，小柱，チャーシュー。別皿で味玉１個。一番上にパセリがパラパラなんていうのは，メニュー名から来る和の印象とは違った洋風テイストですね。
玉ねぎは濃厚スープに合います。揚げエシャロットの香味も良いな～。
青梗菜のみじん切りはここのオリジナル。サーモンピンクとのコントラストがいいですね。
海老はぷりぷりとした食感の海老臭さがないもの。３つ入ってましたかね。とってもうま～。
海宝の中ではサーモンが一番インパクトがあります。ほぐされた身は腹の部分でしょうか。脂が乗ってる～って感じで超うま～。オレンジ色の油は自然に出たものでしょうか。プラスしてたとしても，身と調和していて濃厚さが増します。
小柱も食感よくうま～。もっとあってもいいかと思いましたが，最後は海鮮系の具を持て余すほどボリュームあったので，このぐらいの量でよかったのかな？
チャーシューは，他メニューでも味わったことのある軟らかバラ。厚みも７～８㎜あって食べ応え十分。これ，好きです～。
快調に食べてきましたが，前日の飲み過ぎは胃にけっこうダメージを与えていたようです。後半ちと苦しかったのですが，こんな贅沢メニューを残しては，完飲系ラヲタの名が廃る。美味しく完飲です。
（あ，これ大盛り同額なのですが，用心して並盛にしておいたんです。よかった。）

総じて，激旨海鮮具がプラスされ，パワーアップした，濃厚鶏白湯ラーメンですね。
超美味しかったのですが，この前食べた鶏白湯（醤油）の麺の方が絡みが良くて好きだったので，超感動の大台まで少し至らずの表記の採点で。
それにしても，この店で90点台を付けているのはどちらもデフォメニュー。極旨デフォがあるからこそ，思いきった限定もできるのでしょうね。ごちそうさまでした。

蛇足：この夜の新年会はアルコールは控えました。しかし，なんだかんだでラ食はできず。次の日も昼からの新年会で食べられなかったので，レビューストック０。夜はいつものお店で美味しい１杯をいただきましたが，既にレビュー済みメニューなので自粛。
毎日レビューのピーンチ！(T_T)

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2012年1月29日 21:27投稿（2012年2月4日更新） | コメント (20) | このお店へのレビュー： 19件

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どうもです！

こんな限定だったのですね！
しかし、休日の込み具合は結構すごいようで(汗)
これも人気店ゆえの宿命？

じゃい(停滞中) | 2012年1月29日 22:00

(^-^)/ども
こんばんは。

昨日は、そんなに並んでいたんですか～！？
稲葉並ですな。
今日は、そうでもなかったのでラッキーでした。

麺は、いつものを使ってもよかったのかも？って僕も思いましたが・・・・。
でも、太麺好きなので高得点です（苦笑）

＞それにしても，この店で90点台を付けているのはどちらもデフォメニュー。極旨デフォがあるからこそ，思　いきった限定もできるのでしょうね。ごちそうさまでした。
たしかにその通り。僕もそう思います。
だからこそ、まだOPENして1年足らずであれほどの人気があるのでしょう。