どもです！

前回同様、いいですねぇ～
今日のランチはＯＬＤ　ＳＴＹＬＥな
中華そばを頂きたくなりましたよぉ～(^^)

YMK | 2012年1月31日 10:46

八王子に来れば、やはりこういうクラシカルなラーメンが食したいです。すっかり影響されとります。
こういうラーメンって、余計なものが削がれているとすら覚えまして、完成美を感じます。
ダレが何と言おうと、「いい」ラーメンですね！

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年1月31日 13:03

こんにちは。

自分から見ると麺が早く食べてくれって訴えてるのを
海苔が羨ましそうにイジケちゃった風に見えちゃいますね。
それにしても肉が存在感有るな～
ところで先日フォト蔵に昔の蓮爾 登戸店のブタダブル写真出てましたね。

ayashi | 2012年1月31日 15:45

KMさん　こんにちは！

＞自分の人生に似合っていると、勝手に満足した。

それでいいんじゃないでしょうか！　味覚なんてそんなものですものね。

ヨコべー | 2012年1月31日 16:46

こんばんは

ＫＭさんの心の奥にある中々表現しがたい物があるんですね
ラーメンの旨い、不味いだけを語りたいのでは無いというのが文章から感じ取れます。
最近、私は考える事はパソコンや携帯電話など日進月歩で発達していてとても便利にはなっています。
しかしそれと反比例するように人を思いやる心や優しさが、お座成りになってきているように感じてしまいます。そんな事も含めた昭和の時代と思うのは考えすぎでしょうか（笑）

B級グルメ | 2012年1月31日 21:59

こんばんは。
東京も積もりましたね。
長野は北部の県境あたりで2mを超える大雪になる一方、真ん中辺の諏訪湖では4年振りに全面結氷して御神渡りが見られるのではないかと期待されています。
いずれにせよ例年にない寒さ厳しい冬となりましたね。
こういう時こそ体の芯から温まるラーメンが恋しくなります。

◆御神渡り（おみわたり）
　http://www.mtlabs.co.jp/shinshu/event/omiwata.htm

5656 (活動超停滞中) | 2012年1月31日 22:06

おはようございます。

昨日は「八王子そごう」閉店のニュースを随分見ました。
立川あたりに人を取られているんですね。

好きな街ですので
寂しいです。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月1日 07:59

こんにちは！
車で行こうと思ったら奥さんに持って行かれちゃいました。
前回よりチャーシュー厚く見えますね！
少し焦げた味・・・てのが妄想かき立てます！熟年度が増しそうです！！
行かなくては！！

80000 | 2012年2月1日 09:56

●皆様
コメントありがとうございます。

歳と共に内容が段々偏屈になって参ります。
その偏屈さを旨く説明するのは、難しいものです。

RDBが、もし"個人の食通の程度"を競い合う場であれば、
最初から参加していません。
RDB固有の内容の自由さや、個性の豊かさを感じたからこそ
参加する気になりました。

およそ人の参考にならない、取るに足らないことを
書くようにしています。

その内容の無さを分かっていただければありがたいです。

KM | 2012年2月1日 16:56

◆ＹＭＫさん
コメントありがとうございます。

前回はチャーシューが気に入ったののですが、
それが忘れられませんでした。
こういうチャーシューはいいです。

Oldなものの中自身に優れたものを見出すのは難しいです。
古いこと自身には価値は見つけ難い。
ただ、古くて素朴なものを見ていると、良いヒントが見つかります。

◆とまそん＠ラーメン食べて詠います・・さん
いつも好意的なコメント、ありがとうございます。」

ＹＭＫさんのところにも書かせていただきましたが、
古いこと自身に価値を見出すのは難しいです。

ただ、ブータンの幸せ、と同じように、
『いい』ラーメンのヒントをもらえる気がしました。

KM | 2012年2月1日 17:17

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

＞それにしても肉が存在感有るな～

どうでしょうか。
旨そうに撮れてますか？
肉の感じが大事なラーメンですね。

開店当初の蓮爾の写真が残っていました。
大事な記録です。
これだけのはもう期待できないでしょうね。

◆ヨコベーさん
コメントありがとうございます。

味覚の嗜好は、幼少のころに決まるようなきがします。
最新の旨いものの味が分からない訳ではないと思いますが、
小さい時に旨いと感激した味の経験は、一生残るような気がします。

KM | 2012年2月1日 17:26

◆B級グルメさん
いつも愛情溢れるコメントありがとうございます（笑）。

すっかりお見通しで、もう何も言うことはありません。
読まれてます（笑）。

3丁目の夕日は最初の2作しか見てないのですが、3作目も見たいです。

映画に描かれている人達を見て、あの当時はそんなにいい人ばかりいたのではなかった、と思います（笑）。

ただ、あの人たちのように、ほんの少し、他人のことが大事に考えられると、
世界や地球の問題が解決できていくと思います。
単純な結論ですが、ここに至るのに60年かかりました（爆）。

◆5656さん
コメントありがとうございます。

御神渡り、ありがとうございます。
昔冬に20号線を走った時に、見たような気がするのですが、
勘違いかもしれません。
ぜひ見てみたいです。

長野では雪はめずらしくないのですが、こちらでは珍しいので
写真を撮ってみました。

そういえば、今回の写真はどうですか？

KM | 2012年2月1日 17:46

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

歳をとって感じることは、我々が育った時代に中心だったものが、
人も含めてなくなってきているということでしょうか。

デパートも幼少のころの憧れでした。
古いラーメンも段々減ってしまいます。
どんなものにも終わりがありますが、まだ必死にしがみついています（笑）。

◆80000さん
コメントありがとうございます。

八王子の有名店や名店に比べると完璧さはありません。
その分、特徴が出てきている気がします。

ご主人の人生を感じさせる気もします。

不器用に生きることの大切さを感じるのは、私だけでしょうか。

行ってみてください。

KM | 2012年2月1日 18:05

どうもです。
>そういえば、今回の写真はどうですか？
モチロン、景色もラーメンも。
景色は抜けるような青空が清清しい寒さを感じさせますし、雑木林も人の入っていない感が神々しさ（言いすぎ？）を感じさせます。
ラーメンは奥の新聞がKMさんの何気ない、いつもの日常を表しているように思えます。
雑木林と新聞から感じる何気ない空気感が好きですね。

5656 (活動超停滞中) | 2012年2月1日 23:13

◆5656さん
無理やりコメントしていただいたようで、すみません。

＞雑木林と新聞から感じる何気ない空気感が好きですね。

自分でも気に入ってます（笑）。

KM | 2012年2月2日 07:59

KMさんこんにちは。

このお写真はイッパツで気に入ってしまいました。
ゆっくりした時間の流れがいいですね。

いやぁ、このようなお昼を過ごしたくなってきました。
活動開始します（笑）

・ | 2012年2月4日 11:29

◆・さん
コメントありがとうございます。

自分でも写真気に入ってます（笑）。

写真も落ち着いてゆっくり撮れる雰囲気でした。
こういう時は普通ビールを写すのですが、
新聞もいい味をだしますね。
是非ゆっくりした時間を過ごしてください。

またお会いしたいですね。

KM | 2012年2月5日 10:01