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●わんたんめん・850円博多ラーメンのお店で「わんたんめん」とはいかにも珍しいので、思わず注文してしまいました。ランチタイムを少し過ぎた頃で、他にお客はいませんでした。ラーメンができるまでの間、店内を見回すと、なんか昔懐かしいレトロな感じのお店です。中華料理屋さんのような雰囲気もあります。5分も待たずにラーメン完成。なんとも可愛らしいドンブリでのご登場。おそらく、私のラーメン史上、最小のドンブリではないかと思いました。さて、ドンブリには豚骨スープが溢れんばかりに入っています。チャーシュー3枚、葱が一掴み、キクラゲが載っていました。一見してよく見る博多ラーメン色のスープは、店内の強い豚骨臭とは裏腹に、豚骨の旨みやトロミはむしろ押さえられていて、塩味が効いた割とアッサリのスープでした。チャーシューは肉の旨みと程よい歯応えがあり、そのまま酒の肴として白髪葱と一緒に食べたくなるような感じでした。麺は申すまでもなく細麺のストレート麺で、ズルズル・カミカミとあっという間に食べていまいました。ワンタンは中に刻んだニラと挽肉少々が入っていて、おいしいワンタンでした。小腹が空いたときに、サクッといただくラーメンという感じでした。ごちそう様でした。
サケダイスキさん、こんにちは! コメントありがとうございます! > とてもホンワカ、ほのぼのした感じのお店ですよね。 木目の浮き出た板にあかね色で「夕やけ」、緑色で北海道を描いた看板が、チャーミングですよね。 その「夕やけ」の文字に何とも味があって、ご主人のお手製かな?などと思って、眺めていました。 > 新宿2〜5丁目界隈で、よくラーメンを食べていますので、 > よろしくおねがいします〜。 私も、用事でちょくちょく新宿近辺に寄らせていただいています(主な棲息地は銀座・新橋です)。 こちらこそ、よろしくお願いします。 では!
●わんたんめん・850円
博多ラーメンのお店で「わんたんめん」とはいかにも珍しいので、思わず注文してしまいました。ランチタイムを少し過ぎた頃で、他にお客はいませんでした。
ラーメンができるまでの間、店内を見回すと、なんか昔懐かしいレトロな感じのお店です。中華料理屋さんのような雰囲気もあります。
5分も待たずにラーメン完成。なんとも可愛らしいドンブリでのご登場。おそらく、私のラーメン史上、最小のドンブリではないかと思いました。
さて、ドンブリには豚骨スープが溢れんばかりに入っています。チャーシュー3枚、葱が一掴み、キクラゲが載っていました。
一見してよく見る博多ラーメン色のスープは、店内の強い豚骨臭とは裏腹に、豚骨の旨みやトロミはむしろ押さえられていて、塩味が効いた割とアッサリのスープでした。
チャーシューは肉の旨みと程よい歯応えがあり、そのまま酒の肴として白髪葱と一緒に食べたくなるような感じでした。
麺は申すまでもなく細麺のストレート麺で、ズルズル・カミカミとあっという間に食べていまいました。
ワンタンは中に刻んだニラと挽肉少々が入っていて、おいしいワンタンでした。
小腹が空いたときに、サクッといただくラーメンという感じでした。ごちそう様でした。