Item: 牛骨らぁ麺 マタドール 本店
Rating: 80
Author: こう

80点

こう

１月２５日　pm１：１０頃　初訪問

【ちょっと贅沢に。。。】

＜諸兄の皆さまへ＞
いつも自分のレポ（レビュー）をご覧、頂きまして誠にありがとうございます
さらに自分の節目採点達成に沢山の方々から祝コメを頂戴し大変恐縮しております
コメを頂戴しました方々にお礼のコメをお返ししたいのですが、先日の貰い事故により
同じ姿勢を保つ事が出来ないためパソコンに向かう事が出来ずで。。大変申し訳御座いません
遅くなりますが、順次コメントさせて頂きますのでご理解の程、宜しくお願い致します
それでは溜まっているレポを。。

この日は水曜日で公休です　入院中である（もう退院してます）実母のお見舞いへ足立区へ
病院による前にランチラーです　前からお邪魔したったこちらのお店　３回程フラれましたが。。
この日は営業してますよ！　ランチ時ですので店内満席、券売機前で２名、外待ち４名に接続します
入店は割と早く３分後です　券売機で標題を迷わず購入し待ちます　すると後の年配客も入店されます
【券売機】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/119418492?size=800

券売機前の席に座ろうとすると、年配客が券売機をマジマジ見てるんですよね～座れないんで立っていると
アンジョンファンじゃなくて案の定、店主から”イスに掛けてお待ち下さい”との事　
ならばと座ろうとすると今度は今にも食券を購入するぞばりに現金を手に。。
早く購入して欲しいんですが。。なかなか買いません～まぢで！？　これじゃ座れません
すると店主からイエローカードばりに”お食事されている方もいらっしいますので。。”とのご指摘
いや～わかってますが。。なら後客を注意してよ！って感じです～まぁ苛立ちなだら半ば強引に座ります

店内に入ってから回転レシーブが悪く、１２分程経過し漸くカウンター席へさらに８分後にお出ましです
因みに２席空いたので年配客も同時に昇格ですよ
【贅沢焼牛塩】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/119418552?size=1024
うぁ～ローストビーフがデカイ事（笑）贅沢焼牛塩らぁ麺（大盛）１１００円　じつしょく～！

スープからですよ～
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/119418603?size=800
これが噂の牛骨の味ですか？？基本豚中心で育った自分には、上品過ぎて自分の舌では理解出来ません（笑）美味い塩ラーメンってな感じですね　塩は券売機にモンゴル塩ってありますね　
深みがありますね～恐らく昆布や椎茸でしょうか？　なるほど。。って感じです　ちょいと塩分高めですかね

麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/119418568?size=800
三河屋製麺の中細ストレート＆全粒粉入り　麺量は１４０ｇ＋大盛で７０ｇの２１０ｇだそうです
やはりですが三河屋製麺って美味いですね～もう少し硬めが好みですが。。ツルしこでいいですよ

具材です
ローストビーフ２枚、解し牛肉、刻みネギ、万能ネギ、穂先メンマ、味玉です
これまた贅沢な具材ですが、ローストビーフを味わうのは生涯多分３回目くらいかと（笑）
美味いんですが、個人的にはステーキの方がうれしいかもです

ラー戦場＠大宮で成功し、自分が育った足立区で一世を風靡するこちらのお店　
ラーメン王などラーメン界の重鎮様のサインも飾られ、いい船出をされたと思うのですが。。。
上品で贅沢過ぎるこの丼です　ＣＰ的にデフォで１０００円ですからね
次に塩分ですかね　割と高めですがこれはやっぱり牛骨を活かすためなんでしょうかね
手入れが行き届いた厨房にピカピカの鍋などの道具は好印象です　でも、かなりお鍋高そうですね
美味いんでこのまま頑張って欲しいんですが。。これで食材高騰したら～恐ろしいですね
ごちそうさまでした

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2012年2月2日 04:02投稿（2012年2月2日更新） | コメント (23) | このお店へのレビュー： 1件

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どもー。

行かれましたね。
塩分濃度高い，麺が軟らかい。
これがデフォなんですね。納得。

Ra.Ibasen | 2012年2月2日 06:29

ココは皆さん評価高いですね。

アタシャ
あの肉がダメやったｗｗｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月2日 07:50

どもです！

此方は最近よく目にしますねぇ～
牛を使ったラーメンって
あまり経験値ないんですが、
興味深いですｗ

YMK | 2012年2月2日 07:51

そうそう、

事故、注意しましょ。
貰い事故ならしょうがないですけどね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月2日 07:52

どうもです！

ありゃ、対応微妙でｗｗ
逝きたいお店ですがね～。
周りを見る目も、必要でしょうけどね。

junjun | 2012年2月2日 09:10

牛骨はイメージとしてフォンドーなんでしょうかねー。

事故ですが？
お大事に！！

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年2月2日 09:38

こんにちわぁ～♪

見るからに贅沢そうですね！！
牛骨スープを気になりますね～！！
ややコスパが高いのが気になりますね～！！

えいち | 2012年2月2日 09:45

その後、調子はどうですかぁ?

自分は遅番続きなんで仕事前に整骨院でマッサージを受けてから出勤していますよ。
この寒さと座りっぱなしのおかげで背中から腰までの張りが無くならないですね～ｗ

さて凄いローストビーフですね～♪
自分も上品過ぎてその旨さが分からないかもしれませんね～（笑）
その前に1000円オーバーは食べた事ないですね～ｗ

バスの運転手 | 2012年2月2日 10:18

こんにちは。

ココの店は前からＢＭしてるんですが、
なかなか行けないんですよね～
北千住って家と逆方向なんですよ。トホホ。。。。

ayashi | 2012年2月2日 10:27

おはようございます。

事故ですか！？

それは災難でしたね。

お身体は大丈夫なのでしょうか？心配で夜も眠れませんｗ　今知ったばかりですが。。。（＾＾；

ところで　こちらのお店はは今　嵌ってる最中です。

レビューこそ一回しかしてませんが、もう５回も行ってしまってます（汗）

Stag Beetle | 2012年2月2日 10:50

こんにちわ～

素敵なルックスですねぇ～♪

お身体はどうですか??
いっぱい食べないと、エアバッグ（腹）が縮んじゃいますよぉ～ｗｗ

たく☆ | 2012年2月2日 13:12

こんにちは。

顔の痛み・・・少しは良くなっているのですか？
頚椎捻挫はめまいや頭痛にひどいと吐き気もあるので辛いんですよね・・・
完治したと思っても寒い時期など後から痛みがきたりと厄介。
時間がかかってもきちんと通院して治療して、また楽しいラー食してくださいね。。。

ここ、
私が行ったときもですが、御客さんの様子を見てないんですよね～。
ピッカピカのステンレスの壁に映ったお客さんの様子見て壁向いたまま声掛ける。
恥ずかしがりなんでしょうかね？

ラーメンは美味しいんですけどねー。
残念ですよ。