朴さん
３
てぃーみー
だっふんだ
TAC麺
わた
コメント
こんにちは
自宅から最寄りの店ではありますが、何故か年に一度行くか行かないかです。
この店ではやはり、ワンタン麺が一押しですよね。
確かワンタン麺が600円だったかと思いましたが、値上げしてましたか。
20年以上前では当時としては油がかなり多くてギトギトだと思ってましたが、最近では他の店よりは比較的油が少なめだと感じていましたが、やっぱり油は多かったようですね。
純米無濾過生原酒 | 2012年2月3日 05:59おはようございます。
＞撮影の許可をお願いしたときの店主さん？のダブルピースが無かったらもっと評価上がってたかも…
あははっ、いいじゃないですかぁ（笑）
たまに油ギッシュなスープのも食べたくなるときがありますが夜はヤバイかなぁｗｗ
バスの運転手 | 2012年2月3日 10:43
若い頃に食べたときには、激豚骨臭の割りに薄っい豚骨な感じだったんですが、どうかな～って思って再訪…って言うか、年末に来た親戚が九州の方だったんですが、「南京千両」って割と薄めかな～？って言ってたのを聞いて、気になってたんです。
前客さん2名と駐車場ですれ違いになった誰もいない店内。七百円アンダーのワンタンメンを頼もうと思ってたんですが、まさかの価格改定…ってことでラーメンをオーダー。
5分ほどで着丼。「薄い？」かな？と、思ってたスープは結構濃厚な豚骨エキスっぷりです。
あっさり目と評されるこちらのスープは結構濃厚なエキスっぷりです。油濃度は高いんですが豚骨エキスも結構高め。…ただやっぱり高めの油濃度で油ギッシュな豚骨～って感じですか～？
…すいません…いま、家呑みよっぱっぱ～MAX状態なので日本語が微妙です～
とにかく、豚骨なフレイバーと味わい、豚の油？を感じられる豚MAXな感じのスープです。…でも、最近の豚骨～MAX系の…元喜家さん系の味わいとはまた違った豚骨～？
麺は柔々の感じでしたが、このスープならベストマッチ？
メンマはものすごい柔らかな感じですが筋は残ってるんですね～
かつての記憶からするとすごく美味しかったです～
撮影の許可をお願いしたときの店主さん？のダブルピースが無かったらもっと評価上がってたかも…