土曜の12時55分頃訪問。先客は1人。店内に入り、右手にある券売機で食券を買います。醤油・味噌・塩など一通り揃っていますが、券売機の左上にあるのは醤油だし、ってことで表記メニューをプッシュ。食券を店員さんに渡し、水が用意されたカウンターに着席です。

店員さんは2人。ご夫婦でしょうか。水のおかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、辛子高菜、すりおろしにんにく、醤油、酢、ラー油。店内は左手奥が厨房で、それを囲む形でおよそL字型のカウンター席。白と黒が基調で、やや照明は控えめです。小物類がごちゃごちゃしている箇所もあるけど、だからといって清潔感がないわけじゃないし、家庭的な温かみを感じます。表通りから一本裏に入ってますしね。あちらは派手に行列だけど、こちらは時間がゆったりと流れるよう。

らーめんが出来上がると、奥さんが客席側に出てきてそれを受け取り、手元まで持ってきてくれました。深くて厚みのある丼ですね。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、白髪ねぎ、ほうれん草。チャーシューは広さも厚さもそこそこボリュームがあります。適度な味付け。パサパサはしてないけど、脂もあまりないので、いまいち肉感に欠ける。スープと麺と一緒にすするとおいしくいただけます。メンマは良好な食感で控えめの味付け。ほうれん草は申し訳程度の量です。麺はストレートの中くらいの太さの麺。店の外に浅草開化楼の麺箱が見えました。でもなんか、いい意味で素朴で自家製っぽい麺に感じられました。スープは比較的きれいに澄んだ醤油。なんか独特な味を感じるんだけどこれは・・・？ワカメかな、とも思いましたが、乗ってないしなー。とにかく和風な感じ。その味を除けば普通の醤油らーめんなので、他との差異化はできてるんだろうけど、僕にとってはストライクではないかなぁ。

食べ終わり、丼とコップはそのままにして店を後にします。ごちそうさまでした。