２月上旬の休日１６時頃、念願の未訪店に行けました。
辛いラーメン大好き人間として、中本さんには是非伺いたいと思っていましたが、
なかなか機会が無くて…。

御徒町店は、ＪＲ御徒町駅南口近くのガード下に、
ラーメン横丁なるブロックで家系の六角家さんと、青葉さんと出店しています。
流石に中途半端な時間だったので、席が空いていましたが、次々と入店する人がおります。
人気ですねー。

ラーメンとしては一番辛い北極を注文、トッピングが少なそうだったので、野菜をプラスしました。
５分ほどで配膳。活気ある店内で良い雰囲気ですね。
ではではということで一口飲むと、唐辛子が前面に出た味噌スープ。
もちろん辛いですが、きちんとスープのうまみがじっくりとしっかりと感じられます。
流石、辛いだけではないですね。辛さ比のほとんどが唐辛子というタイプ。
ぱあっと辛さが広がり、発汗！口の周りが辛くなるタイプ。
ボディーブローで効いてくるというよりは、切れ味のよいストレートを打ち込んでくるタイプですね。

残念なのは麺の腰が弱いこと。最初から伸びた感じの麺でした。
周りに常連さんらしきお客が多数おり、注文の際に麺カタメで注文しておりました。
でも、あの麺は硬めだと、ただ腰がなく硬くなるのかな…。

また、わざとそうしているのかもしれませんが、
もやしは「冷たく冷やされたもの」がトッピングされていました。
冷めたのではないのでビックリ！！！
いくら辛くても、温かいスープに熱々の麺、熱々の野菜トッピングが良いなと思いました。

とはいっても、全体としてはとてもおいしいので麺・スープ共に完食完飲！
辛いラーメンはイイですね。
邪道かもしれませんが、卓上にあった紅ショウガを加えてみました。合いますね！

また食べに行きます。ご馳走様でした！