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「まぜそば(塩)ニンニクあぶらチーズ 700円」@麺処 MAZERUの写真毎度~

Japanese Soba Noodles 蔦で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11158376875.htmlを食べた後、ストマックキャパシティは「雲丹」を告げとってんけど、松子りたくなったんで再び赤羽へ。
ラーメン二郎 赤羽店は麺切れ終了やったんで、麺 髙はしへお邪魔するも臨休、その後、ラーメン王子に会いに麺処 ほん田へ行くも20人超の大行列、仕方なく富白 御徒町本店へタソメソ再訪にお邪魔するもタソメソ類売り切れ、この近くで「行列のできない~」で有名になったらーめん紬麦へお邪魔するも麺切れ終了。お家へ帰ろうとする途中、やはり「行列のできない~」で有名になったこちらを発見したんでお邪魔しましましたぉ~
休日、到着時(15時29分)店内満席、退店時(15時52分)店内6割ほど。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11159966933.html


タレは、二郎リスペク系ほかほかネチョリな汁気やや少なげなで、
動物性あぶらとホタテ主体の塩ダレって書いてあったかな。
塩分少なげな優しい味わいやけど、ネガティブにいえば薄味すぎて化調の主張を強く感じてまうね。

麺は、三河屋製麺製太平打ち気味、麺量200gくらい。
茹で加減しっかりで、汁なし的には理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定もいけそうやね。

具は、ブタとヤサイと卵黄。それにチーズとカツヲ節。
どの具材も相応に機能しとる印象やけど、ただでさえマイルドやのにマイルド効果多すぎw

標高
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11159966933-11783967070.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11159966933-11783967071.html

【味】70【CP】-5【薄味&化調感】-5【キャベ率】-1【卓上調味料の活躍】+1【連食査定】+5

総評。優しさ漂うジャンク系なまぜそばやね。
味が薄い分、化調が前に出てくる感じやね~
もっと塩角たたせたほうが、ええ仕上がりになると思うね~
つうか全般的に、この手のタイプに塩は合わんかもしれんな~

マゼロリアンの名にかけて!!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

雲丹度~

ここ狙っています!
75点は逝きそう~
雲丹マシするぜ!!

ユー坊 | 2012年2月9日 20:50

どもです!
こちらTVでもやってたし胃袋的に調子が良いのに
行くところなかったら行こうかなって思ってた店です。
その際は塩以外でイキます!!

King Tetsu(なの?) | 2012年2月9日 22:04

毎度どーも
まぜそばもいいけど
汁なしの塩はつらいなあ~

おじんのメンツにかけて^^

麺々亭☆呑助 | 2012年2月9日 23:13

どもー。

汁なし好き,塩好きですが……課長感強いのはどうでしょな~。
でも行きたい。

Ra.Ibasen | 2012年2月10日 00:36

ども~
フラれまくっているじゃんwww
で、こちらの味にもフラれて(爆)
合掌…

はち ~減量中~ | 2012年2月10日 06:47

どうも~

そんだけフラれたってことは、もう食うなってことですってww
で、この手はやはり醤油ですって。
とりあえず、塩は無しってことですなw

corey(活動終了) | 2012年2月10日 07:48

どもです!

本店より代々木の店舗がギリランチエリアなんで
そのうち狙ってみますよぉ~(^^)

YMK | 2012年2月10日 08:08

あーテレビ東京でやってたお店ね。

このスコアだと躊躇っすな~
もともとまぜ系、食べないんで。
すんません~

おはようございます。
点数低いですね。残念な感じ?
汁なし大好きなんで、
行きたかったんだけどなー。

したん | 2012年2月10日 09:39

こんちくわ~。

BMしてある。代々木店でw
もう少し温かくなったら、食べに行って見るわ~
でも、連食査定無しだと自分の場合・・・コワイw

富士山 | 2012年2月10日 10:32

写真が上手過ぎて旨そう・・・。
でも味薄めなんですよね~・・・。
そろそろ、二郎の汁なしにも足を踏み入れたいと思っております。

毎度~

>ゆ雲ぼ丹やん
醤油味なら、わちきも70点台やと思うで~w
ここのカツヲ節は、雲丹の瞳にどう映るんやろうな~?

>きんてつやん
嗜好によるんやろうけど、わちき的には醤油のほうが旨いと思いますわ~w
店自体は、活気があってええよ~

>呑やん
こんなに優しいジャンク系は、初体験物語でしたわ~
ジャンク系は、もっと暴れんとね~w

>いばやん
この手のタイプは、総じて化調も多いんやろうけど薄味な分、それが強く出とったわ~
醤油のんがええと思うよ~w

>はちやん
メグやんの日頃の行いが悪いせいで、振られまくったわ~w
65点は合掌するほどのもんやないどw

>こりやん
少食やから食べられんのやけど、メグやんが大食漢やからな~w
仰る通り、この手のタイプは醤油やねw

>わいやん
この店って、支店があるんか~www
ビックらポンや~w

>ぶるやん
躊躇ってw
貴殿、この手のん食べんやろwww

>したんやん
60点台中盤やから、「普通」ですわ~w
塩メニューより、醤油メニューのほうが旨いと思います~

>ふじっこ
塩でオーダーしても、卓上カエシでウマ~やで~w
貴殿なら、70点台は余裕やと思うで~

>とまやん
ジャンク系は味も濃くないとつらいですわ~
卓上カエシで難なくいただけましたけど~w

アカンな~同好会 | 2012年2月10日 22:55

どうもです!
亀コメ失礼!

だいぶひどい目に合われたようで。
開店当初に私も行きましたが、塩派な私はこれでもいいかもと思ってしまいました(汗)

じゃい(停滞中) | 2012年2月12日 09:59

じゃいやん毎度~

65点やから、酷い目なんかあってへんど~www
これはこれで旨いと思う人も少なくないと思うよ~

アカンな~同好会 | 2012年2月12日 23:14