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「中華ソバ味噌」@肉煮干し中華そば さいころの写真2/5
中華ソバ味噌 500円(通常価格700円・大盛800円)

メルマガでリリースを知った同メニュー。
冬季限定ではなく、新商品みたいですね。
しかも、5日まではお試し価格500円!
更に追い討ちを掛けるかのように、YMKさんの高評価レビュー!!
最後の最後に行ける機会が作れたので、訪問と相成りました。

21時46分入店。
先客1人、後客3人。
6分ほどで提供です。

スープは煮干し主体で、そこに味噌を合わせたという印象。
煮干しは強烈にガツンという感じではなく、じんわり効かせているといったところですかね。
味噌は濃厚すきず、煮干しを引き立たせる為のツールといったところ。
背脂も浮いてはいますが、こってりし過ぎず、円やかに調和させる意味合いが強いと思います。
割合としては煮干し>味噌>背脂といったところでしょうが、どれかが突出している訳ではなく、バランスを重視したような印象です。
それと、少し掛かった唐辛子も、ピリッと引き締めてくれて、上手く効果を発揮していますね。

麺は中太ストレート。
これはデフォと一緒のようですね。
ツルッとした口当たりとモチッとした食感で、非常に美味。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト。
チャーシューは程よい脂の乗り具合で、非常に柔らか。
枚数は「肉煮干し中華そば」に比べると格段に少ないですが、今回のメインは肉じゃないですし、そこは問題ないかな?と。
メンマはシャクッとした食感で、味付けも適度。

これは普通に旨いですねぇ。
通常価格でも損は無いと思います。
ちなみに、これは中野本店のみなので、あしからず。
肉煮干中華そば さいころ ワンズモール内ラーメン劇場店には無いので、ご注意をw

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

わ~お!さすがにこの方面に強いですね~(゚ー゚)

>スープは煮干し主体で、そこに味噌を合わせたという印象。
…ここでもう旨さが伝わってきます。
 いや、この6行で「旨そう~(`Д´)」となりましたよ♪

行ってみたいな・・・でも私にはエリア違いなんですよね・・・(泣)

どもです!
あ~こちらも課題店~
500円は良心的っすね~いいなぁ。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年2月13日 21:29

こんばんわ!

>割合としては煮干し>味噌>背脂といったところでしょうが、どれかが突出している訳ではなく、バランスを重視したような印象です。
え~コレがメルマガの特典といってもワンコインの500円なんですかぁ?
めちゃくちゃお得感ありますよね~。しかも美味しそうですぅ♪

バスの運転手 | 2012年2月13日 22:19

毎度~

なんで、ら劇に無いんじゃ~w
ラゲキングの力不足やな~www

ニボ味噌、食いて~

アカンな~同好会 | 2012年2月13日 22:50

こんばんわ~

煮干し+味噌もイイですねぇ~♪
喰いたいっス!

そう言えば、、、
別の店ですがメルマガで、2月14日に“味噌煮干し”を提供するってのが届いてたなぁ。。
行っちゃおうかなぁ~♪

たく☆ | 2012年2月13日 22:56

ども~
酔ったのね!流石っす。
ただ最近のワタクシですが、味噌はあそこ以外は喰わんゾ!
という感じになっておりまして。

はち ~減量中~ | 2012年2月14日 06:41

どもです!

有言実行乙です(^^)
煮干しをベースに味噌がマッチング。
この調和はなかなかですね。

あまり他に見ない一杯で、再訪価値ありですねぇ~

YMK | 2012年2月14日 10:10

お!魚介の利いた味噌を探してる身には、嬉しい情報ですね。
500円では無理にせよ、常駐メニューにはなるんですね。
こういう方向に、自分の理想の味噌がある気がするんですよねー。
なにか見つけられそうな予感!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年2月15日 00:19

あら、僕も先日コレ食べてきましたよ〜!
500円じゃなくて定価で、ですが。。。w
ってか、あれをワンコインで食べられたら、かなり満足度高いでしょうね。
個人的にはちょっとしょっぱすぎかな?と思いましたが、煮干の効きはかなり強めでいい感じでした。
この延長で、辛味噌とかやってくれないかなぁ。。

タム6000 | 2012年2月15日 11:25