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「醤油煮干そば 特製」@らーめん 稲垣の写真本日は麺屋 一燈の二毛作店のこちらのお店です。
先週の木曜日にらーめん 稲垣 ラーメン燈郎店で食べた一杯の甘味の強いクリーミーなスープに疑問を感じ、もしや 店舗が違うと味も違うのでは?と思いやって来ました。

17時50分着。シャターズ9名に続きます。雨にもかかわらず、やっぱり一燈店の方が並ぶんですね~
定刻になり稲垣店主さんが暖簾を掛けに外に出て『寒いなかお待たせしました』と声を掛けオープン!
券売機で先日と同じものの表題を購入して、待ち構えてる店員さんに渡しカウンター席に座り待ちます。

うーん 今日は燈郎でカレーの方がよかったかな?と思ってる間に着丼。見た目 燈郎店とほぼ同じです。
では一口・・・う~ん クリーミーですね~
でも こちらの方が塩分が低いです。
しかし スープの甘さはやはりありますね。やっぱり苦手。
私には乳化が進みすぎてます。
チャーシューはいつもながら柔らかくておいしい!
味玉も黄身がトロ~でおいしい!
メンマも柔らかくてサクサクでおいしい!
海苔も香りが良くてまずまず。
タマネギのみじん切りはやっぱりもう少しあったほうがいい。ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんのゆーように、有料で増せるように強くお願いしたいです。
固形物を食べ終え、スープを二口啜って完食。

燈郎店よりは塩気が少なく食べやすかったですが、もう少し甘味を抑えてあれば尚良いと思いました。
ごちそうさまでした。また来ます。

追記
来週の月曜日(2月13日)より、塩煮干しが登場するそうです。
食べに行きましょう!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

苦手と言いながらこの高得点。
やはりポテンシャルは相当な1杯のようですねw
私は得意な感じがします~♪
しかし私も燈郎のカレーに惹かれそうですわww

おうじろう | 2012年2月10日 15:08

どもです!
こちら蔦より先に訪問しましたがすっ飛ばして未レビューです。
一燈で限定を食したことが無いので初めて食べてかなりうまいと感じました!!

King Tetsu(なの?) | 2012年2月10日 15:12

Stag Beetleさん こんにちは!

>もしや 店舗が違うと味も違うのでは?と思いやって来ました。

素晴らしい探究心とフットワークですね!

でも、甘みが苦手なようで・・・・ それでもこの評価! 美味しいんですね。

ヨコべー | 2012年2月10日 15:18

木曜日に限りいろいろと用件は入りますので、訪問難しいな・・・・。
休むしかないか・・・。
それにしても、写真を通してすごくラーメンの上質感が漂いますね。

こんちくわ~。

苦手でもこのスコア。納得ですw

食べに行きたいけど、食べた事あるし。
採点店舗数を増やす時には良いですね^^;

富士山 | 2012年2月10日 16:47

どもー。

水戸の特濃煮干は,甘み皆無でした。
あれ食べちゃうとな~。

Ra.Ibasen | 2012年2月10日 22:34

こんばんは!

塩煮干!!行きたい!!
一体何時間待ち?並び嫌い…。

したん | 2012年2月10日 23:24

こんばんは~☆

来週の月曜日‼
何とかしなければ。。。

・@特派員 | 2012年2月10日 23:34

こんにちは。
羨ましいですね~
月、木はハードル高すぎで断念です。

kamepi- | 2012年2月11日 07:46

どうもです!

ニボりまくってますねww
まぁ、どちらも変わらないでしょう!
乳化は、ここの特徴ですよね~。

junjun | 2012年2月11日 08:38

塩。

塩。

それっか目に入らない。。。

どーやってぬけていくかだが。。。

どうもです!!
とっても気になりますね~
でもまずは木曜日の方にお邪魔してみようと思ってます!!

| 2012年2月12日 20:55

どうもです!

食べましたね!
塩は?

じゃい(停滞中) | 2012年2月14日 00:12