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コメント
こんにちは。
この、レビみてどうしても食べたくなって翌々日にいきましたよ。
今日upしましたが、辛さを選べる次回に期待感大なのでレビもショボクなってしまいました。
・@特派員 | 2012年3月4日 14:27>nekoさん
辛い物最近食べまくってて若干辛さが物足りなかったので、辛さ選べるのなら次回は辛口頼んでみようかな~。
レビュ拝見しましたがラーメン派のnekoさんがあの点数なら十分高いッスわ~。
こんにちは。
この、レビみてどうしても食べたくなって翌々日にいきましたよ。
今日upしましたが、辛さを選べる次回に期待感大なのでレビもショボクなってしまいました。
・@特派員 | 2012年3月4日 14:27>nekoさん
辛い物最近食べまくってて若干辛さが物足りなかったので、辛さ選べるのなら次回は辛口頼んでみようかな~。
レビュ拝見しましたがラーメン派のnekoさんがあの点数なら十分高いッスわ~。
食券購入後、店員さんに渡して席に着きます。ちなみに辛いシリーズは野菜の「増し」は不可。「少なめ」には出来るとの事。
着席後、10分ほどで着丼したのが写真の一杯。
◆ 麺
麺変りましたね。以前より細くなった中太平打ち麺。モッチモチの食感で甘みも感じます。少なくとも今回の辛いつけ麺には相性良し。
◆ スープ
豚骨系と思われる濃厚動物スープ(おそらくいつものスープ)をベースに赤い辛い油が表面を覆っています。粘度は小~中の間。思ったより高くなくややシャバ。
肝心の辛さは俺的辛さレベルは5段階評価で4。かなりの辛さ。同じ旨辛系つけ麺の大御所と比較するならば、中本の冷やし五目蒙古タンメンと同等くらい、冷やし味噌タンメンや冷やし味噌卵麺よりは辛くないと感じた。(辛い物好きじゃないと分からない表現ッスね、、w
刺激的な辛さの中に旨み、甘み、そしてかすかな酸味を感じます。にんにくの風味も感じますね。辛さのせいかもしれませんが、塩味は気になるほど感じません。
ちょっとスープが正確に判別できなかったんですが、風味から察するに味噌も使ってると思うんだけどなぁ。まぁ馬鹿舌の戯言です。
◆ トッピン具
麺上の大判チャーシュー、野菜はいつもと同じなので割愛。今回のメニューは燈郎メニューの中で最辛なので、双方ともいい箸休めになります。
スープの中にはお肉が。端豚かな?うまうぃ~♪そしてネギが2種。これが麺と絡まってシャキ辛うま~。
キクラゲが食感良し。キクラゲ大好きです。
◆ 総評
豚骨主体の旨辛系つけ麺。燈郎メニューの中では最辛。とんがってる感じで、好きな人は好きでしょうね~。なんか味噌チゲが近い味・・?いやキムチ味なんてしないのであしからず。オイラの馬鹿舌&ボキャブラリーの無さ全開でちょい凹んだ、、。
つけ麺なのでつけ汁につける割合を調整出来るので、辛いラーメンよりは自信がない人も手を出しやすいかもですね。辛い物好きは是非挑戦してみて下さい。
十分美味しいですが贅沢を言うなら個人的にはもうちょいコクと塩気、粘度が欲しかった。辛さは辛い物好きなので問題なし。
個人的にはカレーつけ麺の方が好みかな。ちなみに相方はこちらの辛いつけ麺の方が好きみたいです。
最後はサービスでつくプチライスでおじや風。CPは文句なし。並で十分な量(他店の大盛クラス)+プチライスでお腹パンパンです。
ごちそうさまでした。