本日はじゃい(停滞中)さんのレビューを拝見して知った、天然の猪のらーめんを食べさせて頂けるこちらのお店です。
煮干しのレビューは一息つかさせて頂きますｗ
２月中旬までの提供らしいので、少々諦めてましたが、市川駅近くに所用ができ、チャンスとばかりに足を伸ばしやって来ました。

１８時１８分着。先客２名。後客２名。６時頃には着いて居たのですが、駐車場を探すのに手間取りましたｗ
お店に入ると券売機は無く、普通の街の中華屋さんです。
初老のご夫婦が営まれてる様です。
常連のお客さんが奥の席で呑んでいて、私は手前のテレビの見やすい席に座ります。席はテーブル席のみです。

表題を注文してテレビを見ながら待ちます。
その間 御主人は出前を届けに行ってました。私が食べて帰るまでに三回出前に行ってました。大変ですが人気のあるお店なんですね～

そして待つこと７分で着丼。見た目 やや色の濃いお肉と脂身多目の色の薄いお肉が、ボタン鍋を思い出させますね。
店主さんに提供される際一緒に、チャーハンなどのスープを入れる器にスープが一緒に提供され『ラーメンは猪の骨で出汁を取って、小さい方はいつもの鶏ガラ豚骨ね』と、味比べが出来るように配慮して頂き、そして今度は女将さんが、猪の肉の甘辛く煮たものをサービスして頂き、至れり尽せりです！
では一口･･･おお　けっこうあっさりとしてます。でもかなりコクがあり、後を引く感じです！
猪臭いと言えば臭味は多少ありますが、臭味嫌いの私でも、気にならない程度です。
麺は中くらいの縮れの普通の中華麺のようですが、ツルモチでおいしいですね！
猪チャーシューは、歯応えがありますが、思ったよりは柔らかく、臭味もほとんど無い絶品です。２種類の食感と風味が味わえるのでお得感もあります。
半分くらい食べた頃に、サービスで頂いた猪肉の煮込みも投入。
コレはコクが増してまた一風変わりうれしい限りです。

全体的な量はけっこうお腹一杯です。
初めて猪骨ラーメンを食べましたが、想像していた物よりおいしかったです。
ちなみに　デフォの鶏がら豚骨のスープもコク、奥行きもありおいしいので、他のラーメンもおいしいと思われます！
ごちそうさまでした。また来ます。