約半年ぶりの訪問です。
土曜日開店前着で一番手。開店時間にはほぼ席が埋まるだけの人数並びます。

前回はなにわブラックを注文、今回は大阪ブラックにしました。
味玉が50円と嬉しい価格設定なのでそちらも追加。

しっかり醤油のきいたスープですが、塩分はまろやか。
動物や魚の出汁が良い感じに塩分をのトゲを包んでくれてる感じです。
ものすごーく出汁に深みを感じますねーこれは。出汁だけで飲んでみたい(笑

麺は太麺を細麺が選べますが、今回は太麺。
濃厚なスープなので、それに負けないインパクトを持った太麺のほうがこのスープには合いそう。

トッピングチャーシューはなかなか厚みがあり、柔らかーくにこまれて脂っぽさはそれほどなく、有料で追加すれば良かったと思わせるレベル。
メンマは極太で歯応え良し。味付けはそれほどなく、スープとの相性も良し。
有料トッピング味玉は少々小ぶりですが、黄身トロトロで味付け適度でウマー！

前回訪れた半年前より醤油を食べる機会が増えたので、それもあって此処の醤油のレベルの高さを前以上に感じましたねー。
今年はあまり大阪に行く予定が無いんですが、、、是非また年内にもう何回か訪問したいところです。