土曜の13時50分頃訪問。店内に入り、空いているカウンター席へと促されて着席します。卓上にメニューが置いてあります。デフォの醤油ラーメンだけでも同じ値段で3種類あって迷いますが、初めてなので、間をとって「紅」に決めます。店員さんが水を持ってきてくれたタイミングで、口頭にて注文。太麺と細麺から選べるシステムですが、「細麺でよろしいですか？」と尋ねられました。細麺のほうがオススメってことですかね。それでお願いしました。

店員さんは厨房に3人、接客担当の方が1人。先客はカウンター席だけでも10人と多く、ほぼ満席です。店内は右手奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター席。あと、一番奥にテーブル席があるみたいです。卓上調味料はコショー、醤油、酢、ラー油、鷹の爪、にんにく＋クラッシャー。水のおかわりは卓上にあってセルフです。店内は白や茶を基調としたシンプルな感じ。まだ比較的新しい割に雑然とした感じを受けるのは、醤油やお酒の瓶がずらずらと並んでるからかも。

らーめんが受け皿に乗って、カウンター越しに手渡しで到着。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、万能ねぎ、味玉。チャーシューはそこそこ厚みがあってボリューム多め。けっこう脂が多く感じました。柔らか。メンマは太めのものが2本。濃いめの色合いの割に、味は適度です。太いけど、歯ごたえは普通。味玉は黄身が流れてしまうくらいの半熟具合。味付けは控えめです。麺はほぼストレートの細麺。うーん、ちょっとスープに負けてるような気もするなぁ。スープは醤油が前面に目立った味構成になっています。第一印象としては、醤油のみが目立ち、あまり深みを感じなかったのですが、だんだんおいしくなった印象です。脂多めのチャーシューの寄与かも。飲むにはちょっとしょっぱかったけど、おいしかったので、スープまで完食。

食べ終わり、丼とコップはそのままにして、店内入ってすぐ右手にあるレジで会計を済ませ、店を後にします。ごちそうさまでした。