2/10訪問

夜にこの界隈を訪れ、「京鰹節つけ麺 愛宕 ATAGO」「和麺屋 長介」に
立て続けに振られてしまい、
こちらのお店に流れ着いた感じです。

20時前にお店に着いたところ、
席は一杯だったので、食券を買って渡したあと、
店外で暫し待機。
程なくして先客が退出されたので、程なくして着席。
結構回転しますね、私の後も続々続いてきました。

んで標記メニューについて。
つけ汁、香りはニボっていますね。
煮干系のつけ麺って、先週に川崎の「三三○」さんで
食した程度で、経験値が高くないのですが、はてさて・・・

ニボニボな香りではありますが、つけ汁の味は
どちらかというと豚骨魚介の真ん中系かと。
煮干のおかげか？つけ汁の粉っぽさ（という表現がいいか分からんが）が
感じられたが、これは問題なし。
チャーシューは、チャーシューというより小さい角煮という感じ。
全体的につけ汁の濃厚さが強いですね。

麺は問題なし。モチモチでおいしぃです。
麺とつけ汁の絡み具合が問題なく、
特盛りを難なくたいらげてしまいました。

つけ汁をスープ割りにしたかったですが、
最近血圧だけでなくLDL値もかんばしくなく、
医者から摂生を強く言われているため、
スープ割りは断念。


総合するとCPも良くてこの味なら、
評価が高くなってしかるべきだと思いました。
新橋には他にも沢山のお店がありますし、
つけ麺がアツい街として通っていきたいと思いました。
ごちそうさまでした。