2月12日　日曜日　12時

今日は、鈍りそうな体にむち打って北風ピープーの中船橋駅まで歩きます！
片道7.1キロの道のり・・・。
甘味屋さんでありながらラーメン主体のお店とは？
興味津々でお邪魔しました。
到着したのは上記時刻で、店内は7割程度の客の入り。
2人用テーブル席が空いていたので着席。
行く前からメニューは「特製ばか麺ラーメン」700円と決めておりました。
かなりお年を召したご夫婦が営んでいるようです。
席に着くなり、上記メニューを口頭にて注文。
待つこと4分で着丼。
アサリと干しエビが乗っかっております。
その他、バラロールチャーシュー2枚、煮卵半分、メンマ、海苔。
薬味に長ネギ千切り。
先ずはスープをいただきます。
！！！！！？？？？？
衝撃的な旨さ！
鶏ガラ、豚骨少々、貝の風味、昆布の旨み等々。
色々な旨み成分が絶妙なスープです。
後を引く旨みとはこのことか？！
麺は中太縮れで小麦の風味もしっかりしており、これまた旨いです。
アサリもしっかりとした旨みが残っておりグッド！
実を言うと、私自身「甘味処」という文字で少々バカにしていた面がありましたが、これは驚きの旨さです！
ラーメンの基本をしっかりと捉えたラーメン！
衝撃を受けた次第・・・・。

麺：＋3点
スープ：＋10点
店員の印象：＋5点
特徴的具材：＋5点