18/1/19訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(500円)を。スープは、油分控えめのクラシカルタイプ。清湯だが、やや濁りがある。麺は、もったりとした中太。しっかりとした茹で上げ。具は、かいわれ・海苔・メンマ・チャーシュー・味玉半身。薬味に、長ネギ。この料金だが、具はしっかりと入る。店は甘味類も豊富に揃ってます。

以前から気になっていた店

思い切って暖簾をくぐると、中はモワッとした空気

エアコンが故障しているとのことでした

炎天下、扇風機とうちわ

内装も含めて、まさに昭和の様相

表記の注文をして、のん... 続きを見る

平成26年11月２日。今日も所用で船橋に。昨日は、「拉麺阿修羅」さんの非ドロドロ系濃厚醤油スープのラーメンだったので、今日は、あっさりした醤油ラーメンを食べようと「美松」さんへ。３年ぶりの再訪。店頭の見本をみると、以前にはなかった『ばか麺特製ラーメン』が。
生ビールと『ばか麺特製ラーメン』を注文。暫くして、生ビールが。ジョッキが綺麗に洗われていて、冷やされており、生ビールも適温。旨い。最近、美味しい生ビールに連続して出会っている。
『ばか麺特製ラーメン』が登場。まずはスープを一口。あっさりとして... 続きを見る

後輩と仕事でこちらの近くに行ったので、ランチに何処に行こうかウロウロしていると、
こちらのお店を発見！
後輩はあっさりラーメンが好きなので、こちらのお店がベストマッチの為、
いろいろ悩んだ挙句、１２時過ぎにこちらに訪問。

店内は空席が有ったのですが結構混んでます。
直ぐ着席しメ... 続きを見る

2月12日　日曜日　12時

今日は、鈍りそうな体にむち打って北風ピープーの中船橋駅まで歩きます！
片道7.1キロの道のり・・・。
甘味屋さんでありながらラーメン主体のお店とは？
興味津々でお邪魔しました。
到着したのは上記時刻で、店内は7割程度の客の入り。
2人用テーブル席が空いていたの... 続きを見る

家族で訪問
ラーメンと甘味と居酒屋が一度に楽しめるお店ですね。

注文から７〜８分程で着丼。いただきます。
スープはあっさり系。本来のダシの味よりも桜エビやアサリの味が染み出していて、これはこれでアリかな？魚介系の変化球みたい。旨いです。
麺は中細ちぢれ麺で普通。このスープに無難に合ってます。硬さもいい感じ。
具のアサ... 続きを見る

2010年12月24日14:55頃訪問。先客2人後続0人。いろいろ歩いてこちらにたどり着きました。
ゆとろぎの里から戻って遅い昼食です。テレビでは大桃美代子さんが記者会見をしています。
メニューから｢ラーメン＋カレーセット｣700円を選択、口頭で発注。
約5分で、ラーメン、約0.6人前カレー、冷奴、福神漬けが到着。ラーメンの評価。
麺　太さ：中　縮れ　茹で具合良好　モチモチシコシコ　◎
　前回よりもコシがあって美味しい麺です。茹で時間が良好だったようです。... 続きを見る

2010年1月8日19:10頃訪問。やっと間に合った。先客1人後続0人。
メニューから｢特製ばか麺ラーメン｣700円を選択、口頭で発注。5分程で到着。
麺　中・太　やや縮れ　30秒程茹で過ぎだがモチモチ感はある　○
スープ　豚鶏ガラ主体で濃厚なコクがある清湯　○
　若干油が多い　アツアツ
具　豚バラチャーシューはあっさり◎　海苔　メンマ　半熟味玉半分○
　アミではない桜海老と生姜醤油で炊いたアサリ10コは、まぁ船橋の味かな
専門店ではな... 続きを見る

最近濃厚が続いたので、本日2軒目は美松へ。
18時20分頃、先客1名。
ラーメンを食べるつもりで来たけど、メニューを見てつけ麺を初注文。
少し黄色がかった中ちぢれ麺の上にはメンマ、味玉が乗せられ、つけ汁の中にチャーシュー2枚が入ってます。
つけ汁は一般的なつけ汁より塩分濃度、粘度ともに低めで、ラーメンと同様に丸鶏がメインで豚や魚... 続きを見る

味も価格も懐古的で、昔ながらの庶民の味。
地鶏のあっさり醤油スープに中細麺。
具もシンプルで、チャーシュー、メンマ、海苔。
特別高価な素材を使わずに安くて美味しいラーメンはできる。
いつまでも変わらずにいて欲しいです。