もう３５年くらい前でしょうか。

アタシが子供のころ、土曜のお昼に『独占！女の６０分』っていうバラエティ番組があったんです。
ちょっとエッチな内容を含んでいまして、毎週楽しみにしていました。
メイン司会は、ターキーこと水の江瀧子さん（みずのえ たきこ。故人。１９１５年－２００９年）。
なんでこんな前フリをしたかというと、
「水の江」と「一之江」が、「ノエ」つながりってぇだけのことでして…。

そういうわけで、「ぶた２枚入 小ラーメン」にいってみましょうｗｗ

１２時４２分。
またしてもツイてることに、外待ち１人だけです。
ロト６でも当たんないかな～。
５分ほど待って店内へ。

この日は、新しい助手さんが厨房の隅っこで見学していました。
たまにアクビなんかしてましたけど、大丈夫でしょうか？
オール巨人さんが見てたら、パンパンやで～ｗ

着席後、ほどなくして小ラーメンが提供されました。

めちゃ熱いスープがいいですね。
半透明なアブラの層は４ミリくらいでしょうか。
しつこさ度はゼロに近い、甘めの薄味スープです。
カネシ味が弱く、悪くいえば水っぽい感じがします。

麺は太めの平打ちで、少し縮れています。
ゆで過ぎですなぁ。カタメにすればよかった。

ヤサイは、かなりやわらかめ。
キャベツが大きくっていいですけど。

豚は厚み１２ミリくらいのが２枚。
これも味付けは薄めです。
ほろほろ豚ではなく、噛み応えがあります。
ミシミシいう豚もいいもんですね。

この日の小ラーメンは、たまたまだったのか、全体的に薄めな味で、あっさりし過ぎていました。
もっとガツンとしたラーメンをいただきたかったです。
「カラメ・アブラ」コールをすればよかったのかも。

次のアタッカーは、キャシー中島さんで～す(笑)。