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久方ぶりに『いもや』で天丼を食べようと楽しみにしていたのですが、移転したんだか潰れたんだか、ないんですよ。『伊峡』の近くのお店なんですけどね。いずこへ。そーゆうわけで、たまたま目に入った「ごんろく」という変わった店名のこちらへ。12時ちょい過ぎ。店内、ほぼ満席です。客層は、アタシとおんなじリーマン・ブラザースが多い。つけ麺の麺の量は、並・中・大から選ぶことができて料金同一ってのはいいですね。威勢のいい店員に食券を渡します。ちょいと用足しして席に戻ったら、カウンター上にすでにモノがありました。はやッ!お酢の利いた甘酸っぱいつけ汁。ちょっと大勝軒を思わせるような酸味ですね。いま流行りのドロリではなく、さらりとしています。麺は、中太で少し縮れています。コシはなく、シメも甘い。水切りもいい加減。もしかして、作り置きでしょうか?つけ汁との絡み具合は、あまりよくありません。具は、チャーシュー、メンマ、大きめの海苔、それとネギ。チャーシューは4切れほどで、甘めですが濃い味付けでうまい。しかし、昨今のドロリとした濃厚豚骨魚介つけ汁に慣れてしまったアタシのわがままな舌には、完全に物足りなし。どうにかして味に変化を求めるべく、卓上の刻みタマネギと魚粉を混ぜ込みましたが、まさに焼け石に水。もうちょっとアクの強さがあればなぁ…。
茹で置きなのですかね…席数も多いし、あれがランチタイムに満席になるのならそれも分かりますが、私が入ったときには空いていたのでノーコメントです。卓上トッピングが焼け石に水、の旨はまったく同意です。あの味になら七味唐辛子くらいでしょうね効果があるのは…。 私のレビューにもコメントいただき有難うございました。またどこか同じ店を食べましょう笑
nobさん様、コメントありがとうございました。 店の内装はいい感じだったので、もったいない気がします。 もうちょっと味がよければと…。
移転したんだか潰れたんだか、ないんですよ。
『伊峡』の近くのお店なんですけどね。いずこへ。
そーゆうわけで、たまたま目に入った「ごんろく」という変わった店名のこちらへ。
12時ちょい過ぎ。店内、ほぼ満席です。
客層は、アタシとおんなじリーマン・ブラザースが多い。
つけ麺の麺の量は、並・中・大から選ぶことができて料金同一ってのはいいですね。
威勢のいい店員に食券を渡します。
ちょいと用足しして席に戻ったら、カウンター上にすでにモノがありました。
はやッ!
お酢の利いた甘酸っぱいつけ汁。
ちょっと大勝軒を思わせるような酸味ですね。
いま流行りのドロリではなく、さらりとしています。
麺は、中太で少し縮れています。
コシはなく、シメも甘い。水切りもいい加減。もしかして、作り置きでしょうか?
つけ汁との絡み具合は、あまりよくありません。
具は、チャーシュー、メンマ、大きめの海苔、それとネギ。
チャーシューは4切れほどで、甘めですが濃い味付けでうまい。
しかし、昨今のドロリとした濃厚豚骨魚介つけ汁に慣れてしまったアタシのわがままな舌には、
完全に物足りなし。
どうにかして味に変化を求めるべく、卓上の刻みタマネギと魚粉を混ぜ込みましたが、
まさに焼け石に水。
もうちょっとアクの強さがあればなぁ…。