YMK
ぽこぞう
☠秋☠
一日三食ラーメン
まいける（休業、FBに友リクを）
コメント
ども～
＞うまく表現できないのだが
そうそう、このお店の味はこの一言で片付いてしまいますね。
美味しいのか？という問いかけにも？？というマークが頭を駆け巡るのです。
で、結局美味しいよなぁ～という結論に。
お店の戦略と云いますか、策略にみごとにハマってしまっているような感じが(^_^;)
はち ～減量中～ | 2012年2月17日 07:32どうもです！
ストライクの様で！！
煮干ベジポタですか～、興味深々。
junjun | 2012年2月17日 07:45ｗｗｗ
ココはアタシの評価だけが低い。。。。
なーんでやろ？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月17日 07:54どもです！
場所柄？
自分もオープンと同時に訪問しましたが空いてました（汗）
ラーメンのスープなのか？と言われると難しいところなのかもですが
自分も好きです！！
King Tetsu(なの？) | 2012年2月17日 09:32おはようございます。
こちらはかなり行きたいですが、新宿の西側は厳しいですね。
今月はムリかなあ～
Stag Beetle | 2012年2月17日 11:22この豆乳泡立ち系のベジポタと、煮干しの組み合わせは、発明とすら思っています。
これは、お気に入りなんです！
でも、いろいろ好みが割れそうでもありますね～。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月17日 12:06ＹＭＫさん こんにちは！
これも旨そうだな～ 行ってみたいけど・・・
＞カレーラーメンなる一杯も気になるところ。
これのレビューも期待しちゃうな～
ヨコべー | 2012年2月17日 15:55どもー。
表現が難しいベジポタ煮干ですか～。
ＢＭしてますが，食ってみたい。
でもカレーにしちゃうかもｗ
電車じゃないと難しいんですよね～。金が……。
私も不思議な味わいの塩ラーメンを先日いただきました。
Ra.Ibasen | 2012年2月17日 17:23私です
う～んもう。。。
煮干ばっかり食べてwww
ずるい
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年2月17日 19:30おお
これこれ めちゃくちゃ狙ってますのよ だけど葛飾区からだとハードル高いわぁ
どうしたら食えるんだべｗ
爺ちゃま | 2012年2月17日 22:50どうも～
あぁ～、そういや、これだけ食べてなかったですわｗ
やはりラーメンというよりポタージュそうですよねぇ。
次回新宿に行った時には、忘れずにいなくては！ｗ
ん！？カレーラーメンなんて出たんですか？
やばい！迷っちゃいますｗ
corey（活動終了） | 2012年2月18日 00:04こんにちは～
とても良さそうな一杯だ
西口もいいですねぇ
Gonta | 2012年2月18日 10:06こんにちは。
ここは狙ってたんですよ～。
行きたい～。
したん | 2012年2月18日 12:51お、ニボポタ行きましたね！
うまいんだけどなんとも不思議な、ラーメンっぽくない料理って感じですよね〜。
レビューを読んでたらまた食べたくなってきました。
でも次はカレー行かなくちゃ！
タム6000 | 2012年2月18日 14:06毎度～
このメニューは旨かった記憶が～
つっても、どんな味やったか詳細は覚えてへんがなｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月18日 20:44こんにちは。
いつでもいけるお店ほど後回し、コレ、私もそうですからよくわかりますｗ
鶏白湯＋煮干に惹かれながらずっと未訪でした。
気がつきませんでしたが、カレーなんてメニューもあるんですね。
これは腰を上げなくてはいけませんねｗ
NSAS | 2012年2月18日 22:53どうもです!!
いやぁ～実に気になる一杯ですｗ
でも、新宿区内…
一人じゃたどりつけないかも（汗）
泉 | 2012年2月19日 14:50こんばんは。
おぉ～旨そうですね！
ベジポタ＋煮干ですか！？
面白そうですね～でも場所が…（涙）
ぽんたくん | 2012年2月19日 20:26どもー
＞いつでもいけるという、ロケーション
羨まし～（笑）
帰路と逆方向のため気合いが入るロケーションなんです（汗
日に日に飲み会が増えていく一方でラー食が減っていますｗ
ユー坊 | 2012年2月20日 09:29
この日、近隣クライアントでの商談の後、ランチでお邪魔してみた。
時刻は１１：４５頃。ちょっと肩透かしのノーゲストｗ
その後、３名の後続客とランチタイムとしては、若干スロースタート気味か？
入口食券機で同チケットを購入し、空いている席を確保し水で喉を潤す。
厨房に男女各１名のスタッフとホール担当の男性スタッフの３名体制。
卓上水菜のサラダをご自由にとのアナウンスがあり、遠慮なく舌鼓。
※水菜とヤーコンのサラダ
【卓上サービス】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998550?size=800
そこから、程なくしてサーブされたのがこれっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998618?size=1024
先ずはレンゲでスープを一口。
ベースは鶏出汁であろうか？ベジポタっぽい濃厚でありながら後味がすっきりとした味わいに
煮干しの主張が旨く調和しており、個人的にはそのエグミ加減が嗜好にフィット。
うまく表現できないのだが、煮干しのエグミをマイルドなベジポタで覆っている。
そんな印象を持った。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998665?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。中太縮れの多加水仕様。
硬めの茹で加減で、とにかくスープとの絡みがよく、相性も上々。
また、麺その物も美味で、流石カネジンの麺といったところ。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998685?size=800
甘味を抑えた味付けで塩梅も程良く、繊維質の感じられるメンマは
箸休めとしても最適。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998785?size=800
ねっとりとした黄身が甘味が濃厚スープとマッチングし
なかなか秀逸なアイテム。
【薬味（ミョウガ）】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998721?size=800
【青菜】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998742?size=800
青菜は臭み、ニガリもなく上々。
案外嫌いという声を耳にするミョウガであるが、
濃厚スープとのマッチングがベターで、薬味としての効果もあり
個人的には楽しめた。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/121998827?size=800
柔らかすぎず、硬すぎず、塩梅、味付けも上々でスープとの相性もベター
無難に美味しく、バランスも良い。
気が付けば固形物がなくなり、スープを啜ってご馳走様。
実に好きな味わいに再訪必至。
カレーラーメンなる一杯も気になるところ。
折を見てお邪魔したい。