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コメント
どうもです！
チャーシューが大判で良いな～と思ったら、
薄っぺら～ですか～ｗｗ
厚けりゃ、完璧な大きさですね～。
junjun | 2012年2月15日 23:03ヴュジュアルはステキっぽいんですがね～
ウスイと出来ないでしょ。こどもが。
いやその。
ウスイと気持ちはいいんですけどね～
だから、ガム。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月16日 08:07こんにちは。
公式サイトを眺めてみたら、、、
なるほど、手広く展開している大手系なんですね。
無難な路線で、塩分控えめに走っちゃってるのかしらん。。
塩ダレが弱いと、修正しようが無いですもんね。
hima | 2012年2月16日 08:55こんちくわ～。
貴殿のツッコミに爆笑！
そんだけｗｗ
富士山 | 2012年2月16日 11:37こんにちは。
じつは。。。
本気出してませんでしたｗ
今年からちゃんとやろうと思ってます。。。あくまでも思ってるだけ。。。。。。
店主の本音。
Stag Beetle | 2012年2月16日 14:32毎度どーも
３年目は浮気、７年目は正気、10年目は本気
男心の３段活用
15年目はステ気でしょうか^^
麺々亭☆呑助 | 2012年2月16日 18:02どもー。
10年…ｗ
見た目はチャーシューもでかいし，旨そうなんですけどね～。
能書きより味で勝負せい！ｗ
Ra.Ibasen | 2012年2月16日 19:17junjunさん、こんばんは。
味は良かったので、厚ければ完璧でした。
ぶるまさん、こんばんは。
うすいとやばいんじゃなですか。破れたりして。
何のこった。
himaさん、こんばんは。
無難路線なのか、ブレなのかわかりませんが、薄いのはこまりますね～
富士山さん、こんばんは。
誰が見てもツッコミたくなるコピーですよね。
Stag Beetleさん、こんばんは。
なるほど、まだ、本気だしてなかった分けですね。
呑み助さん、こんにちは。
家は２０年を越えましたが、しいて言えば「空気」じゃないでしょうか。
茨専さん、こんばんは。
厳しいご指摘、まさにその通りですね。
kamepi- | 2012年2月22日 17:16
カウンターに座り、塩ラーメン＋煮玉子780円を注文。5分も待たずに丼が登場する。
魚介が香る少々白濁したスープ。魚介系と動物系の比は6:4で魚介系が勝る構成。塩味は薄目。能書きによると、鶏ガラ、豚ゲンコツ等々を17時間かけて旨みを引き出し、4種類の節と野菜の甘みを・・・とかなり力を入れているようだが、これらを引き立てる塩ダレが弱く少々残念。
麺は細麺ストレート。シコシコの食感で小麦感もあり良好。
具がチャーシュ１枚、メンマ３本、葱、煮玉子。チャーシューは大判だが厚さぺらぺら、味はマズマズ。煮玉子は半熟加減良好でしっかりした味付け。
麺を完食、スープは1/3ほど残して終了とした。
全体的にダシ感は良好で本気度は感じられたが、塩分薄めが少々残念な一杯だった。