【'12.01.29 11:30ごろ訪問】
『ラーメン二郎 赤羽店』のオープン日であり、“100食限定”との事で、ありつける訳もないと店舗状況を視察しつつ『麺処 夏海』に行こうと思い赤羽に降り立ち、まずは『麺処 夏海』に向かうも既に１０名程度の行列になっていたので、冷たい風も吹いてるのであっさりスルー(笑)。
その足で『ラーメン二郎 赤羽店』に行くと思ったより行列は無かったが、整理券を渡している様でした。今日は食べるつもりもないので、オープンの華やかな店頭と並び方の視察をして、初訪問を果たすべくコチラ『自家製麺 伊藤』さんへ向かいます。
兄弟店の『麺処 遊 蕨店』さんは良くお邪魔するのですが、コチラは何故か伺ってませんでした?!

路面から奥に向かう細長い店舗で、その一番奥に券売機があるようで、案内に従って一番奥の引き戸を開けて食券機で『麺処 遊 蕨店』さんでは提供の無い「比内鶏肉そば」をチョイス。
ついでにお腹も空いていたので「大盛」もポチっと(^^ゞ
そしてそこから奥の路面側の席に行こうとすると「いったん外に出てから移動願います」とスタッフからの案内がありました。
なるほど、この細長い店のカウンター席の後ろは人が座っているとチョッとぶつかりそうですから、外を回った方が良いですね。
カウンター後ろは全て引き戸になっているからどこへ行くのも問題なさそうです。

さて暫らくして配膳です♪
鶏と煮干のいい香りがしますねぇ！

まずスープを頂くと、鶏の良い味とニボの風味で、あっさりした口当たりの割にどっしりとした亜深みのあるスープです！
いつもの中華そばのスープよりコチラの方が好みです♪

麺はいつもの低加水中細ストレート！
美味しいのですが、エコ箸が滑って食べるのにちょいと苦労します…^^;

“肉”は『麺処 遊 蕨店』さんに比べると脂身の少ないモノで、とても好きなタイプです♪

後半、ちょっと胡椒を振って味を引き締めて、完飲＆完食でフィニッシュ♪