本年15杯目、2/12、再訪←2／13（丸一年ぶり）

　非圧雪ゲレンデと13キロにも及ぶ長い樹林コースで有名なタコチコースがある山田牧場にて雪まみれスノボツアーを一泊旅行で堪能した帰りに訪問。乗り換え時間に余裕があれば長野駅周辺で探してと思っていたのですが、順調に大宮まで帰ってきてしまいました（バス→バス→在来線→新幹線）。それならば先々週、同じくスノボツアーの帰りに行きそびれた「つけめん102」さんへ切り替えようと考えたのですが、乗車券が大宮圏内？というのか川口駅まど有効となっていたため、それを無駄にしないことに最終的に落ち着きました。日曜の20時訪問で、先客2名、後客6名。本日の歌謡曲は山口百恵一色。うーむ、30年前をしばし回想し、小さな溜め息を一つ。
　つけ汁はバランスが良くまとまっており、特に前面に出てくるような素材はいません。僅かに強めに感じる肉味感は肉増しにしたせいでしょうか。間違い無く美味しいのですが、こちらで初めて頂いた時のような感動はありません（あの時はラーメン肉増し＆ジュリーでした）。もう少し甘みがあると嬉しいです。それにしてもこの一体感は見事ですねぇ。
　麺は中太平打ちでつるぷり感が高く、また量も多くて嬉しいです。カウンターの背中側に製麺機があるのですが、あの狭い所で稼動されているのでしょうか。まあ美味しいからどのように製麺していようが構いませんけど。肉はブロックから殺ぎ落としたような乱型で、またかなりの歯応えがあります。緻密で弾力があって、最後まで噛み切れないタイプ。回数多く噛むので、必然的に肉味が染み出してきます。つけ汁に予想以上に沢山沈んでいて（+1点）、嬉しいやら大変やらで格闘し、他のお客さんより多めに時間がかかっちゃいました。特に惚れ込んでしまうこともなかったのですが、次回は未食の油そばとどちらにするか、きっと悩んでしまうでしょうね。

　ご馳走様でした。