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「エビつけ麺小」@蓮爾 さんこま店の写真1,000円也 (野菜、ニンニク)
初訪、15時頃の入店。先客6名、後客も続く。
入って右の券売機による食券制。お店は2人体制。コールは提供直前。
お冷やは、券売機横の冷水機にてセルフ。アイテムは胡椒のみ。

あの不気味なお店に支店が出現したというコトで狙っていましたが、ようやく伺えましたw
敢えて雑然としてるようにさえ思える店内や、
無理矢理に番号制にしてる券売機に、“蓮爾イズム”が漂ってるようなww

表面は油層が確認できますが、その下はトロミと濃度のある豚出汁で円やかな口当たりです。
ドシっとしたスープにカエシがしっかりと利いていて、攻撃的な好みの塩梅。
これだけでも好印象ですが、エビちゃん(桜海老?)の風味添加によってさらに高みへ!
予定調和のニンニクが合わさっても、エビの主張が残っているのが嬉しいなぁ♪
端からヌルいのはご愛嬌ですがw味わいが確りしている為、然程気になりませんでしたよ。

超極太ビロビロうねり麺!!「蓮爾」の代名詞ですねwムッチリとした食感。厚みもあり噛み応えがあります。胃袋よりも先に顎が危険信号(汗)
濃ゆぃつけ汁ですが、もちろん麺は負けていません。“小麦の風味”というより、“小麦の味”がしますww

野菜は丁度良い茹で加減。つけ麺だと、野菜もちゃんと浸けられてイイですねw
ブタさんは大きなカタマリが2つ、これだけでも迫力ありますけどwウズラが入ってるのが何気に嬉しいです。

恐るおそるスープ割を聞いてみると、可能とのコト♪別丼に注がれて提供されます。
ベースの濃度がハッキリと確認できるこの割りスープですが、つけ汁の塩度を抑えてくれて気持ち好く〆されてくれます。

ごちそうさまでした。ポイントポイントが、かなり自分の嗜好に合った1杯でした。
当初「ラーメン」を頂くつもりだったのですが、券売機前で方向転換。これが吉と出たかなぁと。
千円メニューなんですけど、これならまた食べたいと思っちゃってますからw

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

KMです。
行かれましたね。
>敢えて雑然としてるようにさえ思える店内や、
無理矢理に番号制にしてる券売機に、“蓮爾イズム”が漂ってるようなww

普通とは違うものさしですね。
何事にも動じないご主人が魅力です。
本当は週に一回は登戸に行きたいのですが、
炭水化物のダイエット中なんです。

KM | 2012年2月25日 14:52

こんにちは。

ココの店もBMしてるんですが、行けてないんだな~
世田谷区って遠くないのに選択肢に入らないんですよ。
でもココの豚が食べて見たいです。。。

ayashi | 2012年2月25日 17:29

ラーメン王子さん こんにちは!

ここにも行きたいのですが、なかなかチャンスが作れません。

>予定調和のニンニクが合わさっても、エビの主張が残っているのが嬉しいなぁ♪

しっかり、エビが感じられるのがいいですね~!

食べたいな~・・・

ヨコべー | 2012年2月25日 17:55

どもです!
エビな感じのこちらは要チェックですね~
が、場所的には課題店が多い地区なのでそれをやっつけてからにします!

King Tetsu(なの?) | 2012年2月25日 18:10

どもー。

海老香る,二郎インスパのつけ麺ですか~。
値段が1Kでも十分満足されたようですね。
かなりガッツリとイケるメニューですね。

Ra.Ibasen | 2012年2月26日 01:42

おっと、これまた面白そうな一杯が。
ジャンクでダイナミック、されど、エビ!
エビは桜エビでしたか。
出汁にグッと利かせる以外に、こういうのもありですねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年2月26日 02:24

おぉ、こちら初訪問ですか!
一度行きましたが、確かBGMもなかったし、独特の雰囲気ですよねw
で、あの麺のゴワゴワっぷりはすごいですよね〜。顎が疲れるのには超同意。
前回はデフォのラーメンを食べたので、次回はエビ行ってみたいです。

タム6000 | 2012年2月26日 22:00

どもです!

登戸含め逝ってみたいお店の一つです!
強靭な極太麺を是非堪能したいところです!

YMK | 2012年2月27日 09:40

どもー

次回はコレ!って決めているんですw
あ~この麺食べたいッス!

ユー坊 | 2012年2月27日 10:11