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「地鶏だし熟成味噌Soup 750円」@Soupの写真地鶏出汁の味噌ラーメン、、、、
しかも、大山地鶏とか名古屋コーチンとか、、
何やら凄いらしいんです。
それらの違いがキサマに判るのか! と問われれば・・・
自信満々に「判らない」と答えるワタクシではありますが、、、
と、とにかく食べてみたかったんです。。

2012/2/22(水)12:00頃の入店で最後の1席・・・
後に発生した店内待ちは、2~3人といったところでしょうか。
何気にワナワナしつつ券売機で掲題のモノの食券を購入すると、、、
なぜだか、食券もワナワナと飛び去って床に落ちるんです。コレは改善が必要です。
スタッフは淡々とラーメンに取り組む店主夫婦と、助手の兄さん。
どうかウマい一杯をお願いしますね!

登場したドンブリ。ち、ちぃさっ。
底が尖がったオチョコ型のソレですので、余計にそう感じるのかもしれません。
具材はネギ、水菜、メンマ、ノリ、味玉、チャーシュー。
さっそくスープを・・・・
と、鶏ですね。。そういうメニューなんですからアタリマエですが。。
ややトロミがあり、奥深い旨味がステキです。
ただし、イヤな言い方をすれば、豚骨の弱いヤツのイメージ。。
味噌は白味噌ですから、「熟成」というのには違和感を感じつつ・・・
イヤミではない甘さが前面に出た仕上がりで、相応に具合イイですよ。

ただし、、出汁を楽しませる為でしょうか、味噌はオトナシメな存在感。。
そうですねぇ、山形などで見られる辛味噌を自分で溶くタイプのラーメンの、
ソレを溶く前のスープ、、、、そんなイメージだったりするんです。
ゴメン! 大山地鶏、そして名古屋コーチン、、
ワタクシごときには、やっぱりキミタチの活躍が見抜けません。。
もっとも、「塩と味噌では元スープも別」との事ですから、
ホントに彼らが存在したのかさえ判らないワタクシです。。

麺は、博多長浜風の細麺++といった感じでしょうか。
ツルツルすっぽぉんな食感が印象的です。
コレが味噌ラーメンに、このスープに馴染んでいるかは名言を避けまして、、
とにかくウマいです。具合イイです。
でも、、、大盛りは必須だと思われます。。

具材は、これまたオジョーヒンですね。(イヤミではありません)
穂先メンマは折り目正しさを、白髪ネギ、水菜などはケナゲさを、
小振りなロースのチャーシューは、でしゃばるまいとしたツツマシさを、、、
トロトロォっとした味玉は可憐な一面も見せ、、、、
お、オジョーサマですよ! オジョーサマ!
ああ、ワタクシなんぞには勿体無い。。。。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
濃ゆ濃ゆ、ギトギトぉ、肉どぉん!
そう言うモノをツイバんで喜ぶワタクシには、まさに勿体無い一杯でした。
ですよねぇ。。。
三つ指ついて「末永くお願いいたします。。」、、、チックなオジョーサマが、
居酒屋で盛り上がって酔っ払ったイキオイで湯島になだれ込み、、、、、やがて2児の父・・・
そんなワタクシごときに似合う訳がありませんですもの。。

違いの判るアナタ! アナタの為のラーメンですよ!

●子連れ情報
子供メニュー:ハーフ(塩:500円、味噌:600円)
座席:丸イスのみ
ベビーカー:スペースあり

●いつになく意味の無い蛇足
この店のすぐ近くの「錦華(きんか)公園」は、、
かつて、カミサンとの待ち合わせに使った場所なんです。
当時、カミさんの職場が近かったものですから。
ああ懐かしい。。
で、その公園に隣接しているのが「御茶ノ水幼稚園」、そしてすぐ裏に「御茶ノ水小学校」。
あの有名ぢょし大の系列ではなく、区立のソレなんです。
御茶ノ水にある幼稚園ですから、御茶ノ水幼稚園、そして御茶ノ水小学校、、
何らヤマシイ事は無いでしょう。

「どさんこ」や「王将」、「第一旭」など、似たような名前で争いになった例もありましょうが、
その点、コチラの店名は個性的ですから、モドキも登場し辛いでしょうね。
今では、同系列でもわざわざ違う名前をつけるほうが流行りなのかしらん。。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ソープってらーめん店はどう?
似てるし、受けそうやし。


 ちょっと残念でしたね。
 ここはやっぱし 塩の店、ですかね~

こんばんは。

himaさんまでも行ってしまった。。。。。。。。

まあ 違いの分からない私が行っても
違いが分からないですので
違いが分かるようになってから行っても遅くは無いですよね?

ってよく分からなくなってしまったw

Stag Beetle | 2012年2月22日 19:57

こんばんは。

あれれ、イマイチでしたか。(^^)
ヤッパリこちらは塩や醤油の方がイイんですかね。

ファイシャ・プレッタ | 2012年2月22日 23:03

こんばんは。

おっ逝かれましたね。
う~んやはりお上品な1杯だったようですね。
たぶんアレコレ考えられた1杯なのでしょうが、
味噌にはオジョーサマは似合いませんよね。

ぽんたくん | 2012年2月22日 23:51

どもです!
再訪時は醤油か味噌かで思案中です。
参考になりました。

そして、話は変わりますが、リーチですね(^^)

YMK | 2012年2月23日 08:25

こんにちは。

自分の時も食券が落ちちゃったけど、
味噌だと必ず落ちるのかな?

ところで区切りの一杯はどちらですかね。
楽しみにしてますね~

ayashi | 2012年2月23日 08:59

こんちくわ~。

何だか名前負けですね。店名ww

塩は美味しいらしいが・・・食べる気起きず^^;

富士山 | 2012年2月23日 10:20

こんばんは~

味噌のほうはパ~っと咲かせてくれなかったようですね。

そのうえ、ボリューム感も↓でした(僕は連食でしたが)。

やっぱ、塩か醤油が売りなんですかね(あっ、醤油って限定でした)。

こんばんは。
奥深い旨味=じんわりとした旨み=だし感弱め
みたいな傾向はありますね~
ましてや、味噌が加わると余計そうなりそうですね。

kamepi- | 2012年2月23日 20:10

コメントありがとうございます。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、
確かに、塩の店なのかもしれません。
ただしソレを食べても、、、
おそらくワタクシには何も見抜けませんでしょうが。。。

Stag Beetleさん、
違いの分からない私が行っても、
違いが分からないに決まっていますから、
違いが分からなくても良いと開き直りました。。。

ファイシャ・プレッタさん、
やっぱり塩でしょう、塩!
でも、この日は味噌も出ていましたよ。
ハーフ×3で食べ比べなどいかがでしょうか。

ぽんたくんさん、
正直、かなりの部分は想定内でした。
ドンブリの中身の想定では無く、、、
食後の満足度のソレですが。。。
やっぱりワタクシは、オジョーサマ向きでは無いんですね。。

YMKさん、
ハーフを駆使して食べ比べ、、、そんな作戦で如何でしょうか。
CPは悪くなってしまいますね。。

hima | 2012年2月24日 05:51

ayashiさん、
レポは拝読しておりましたので、食券がブッ飛んだ時、
「コレかぁ!!」的にホクソ笑んでしまいました。
予備知識が無かったら
「食券、出てこないっす!」
などと騒ぐ事になったかも・・・・

富士山さん、
ま、まあ、塩はオイシイかもしれませんよ!
オイシイに違いない! オイシイんですって!
ワタクシは、、、、街中の味噌でも食べに行きますが。。。

ジャムおじちゃん(充電中...)さん、
いえいえ、パァァァァァっと花は咲いていたんだと思います。
ワタクシは、ソレよりも団子を求めちゃっていたのでしょう。
オニアイの一杯を求め続けます。。

kamepi-さん、
じんわりとした旨味が判ってこそ、堪能できるラーメンなのかもしれません。
けっしてズイマーでは無かったものの・・・・
人気の根拠を見いだせないワタクシでした。。。。

hima | 2012年2月24日 05:59

himaさま
遅ればせながら。
こちら宿題店なのですが、足が向きません。
今回のレビューを見てさらに遠のきそうです。う~ん。

suzy(休憩中) | 2012年2月26日 01:19

コメントありがとうございます。

suzy(休憩中)さん、
そうですねぇ、、、、確かに。。。
ま、まあ、ウマいはウマいんですけど、、、、並んでまでは、、、

hima | 2012年2月26日 17:09

himaさん、こんにちは~
おっと、最近人気のお店ですね!
どうも個人的嗜好から外れている気がして行く気がしないのですが
レビューをみるかぎりヤッパリ合わなそうな・・・
ラーメンは少々お下品なくらいが丁度良いかと思います。

ゴブリン | 2012年2月27日 10:20

コメントありがとうございます。

ゴブリンさん、
ゲヒンがウマいですよ! ゲヒンが!
そのようにイヂクレるグッズがあったなら、また変わったかもしれません。
でも、、無いんです。。。

hima | 2012年2月27日 11:44