通勤に使っているバッグを修理に渋谷に行った帰りに、『すずらん』で昼食。昼前、店の外には５人待ち。列についてほんの１〜２分で、食べ終わった人達が続々と店の外へ。あまり待たずに店内に案内される。玉子つけそば（醤油）を太麺、大盛りで注文。ここの売りは味噌の様だが、まずは醤油を試す。

待つこと数分で出来上がった。透きとおったつけ汁は、醤油味の何か懐かしさを覚える味。流行の魚介豚骨とは異なり、シンプルだけどなかなか味わいがある。しゃくしゃくしたもやしが美味い。麺は、『細麺／太麺／乱切り／ひもかわ／ひらうち』から選択できるが、今回は太麺を注文。言に違わず、太い麺。つるつるシコシコした歯ざわりで美味しい。つけ汁がシンプルなので、麺の美味さが良くわかる。

麺を食べ終わると、結構腹が一杯の状態になった。この状態では、普通はスープ割りはしない（最近、横方向に成長しているので・・・）が、今回はスープ割りを試したい欲求に勝てずスープ割りをお願いする。つけ汁を適度に減らしてくれて、スープが注がれる。あっさりして美味しかった。次は、他の麺や味噌の方も試してみようと思う。