2月25日
嵐風で美味しい牛スープのラーメンをいただいた後、もう一軒牛スープへ
十条に2月20日にオープンした【らぁめんHAJIME】
十条駅から徒歩2分ほど　商店街の中にあります

蓮根にある【らぁめん元（はじめ）】の2号店です
らぁめん元は、塩ラーメンが有名ですが、こちらのお店は
牛塩ラーメン、牛醤油ラーメン、鶏白湯ラーメンの3本立て

先程は牛醤油ラーメンだったのでこちらでは牛塩ラーメンをヾ(＠°▽°＠)ﾉ
店内満席で、4人待ち　カウンター10席、2人ﾃｰﾌﾞﾙ席×１、4人ﾃｰﾌﾞﾙ席×１
厨房3人、フロア3人の体制です

5分ほどでカウンターへ着席　さらに5分ほどで着丼

牛塩ラーメン　チョット濁った塩スープは、洋風な味わいです
やっぱり、豚や鳥とは大分違いますね
麺は中太平打ち麺
スープとの相性は( °д°)

トッピングは、大判のチャーシュー（豚）薄いんですが筋があって
穂先メンマ、青ネギ、手前の茶色のものは玉ねぎを揚げたもの
どうもスープと麺とトッピングのバランスが良くない感じ
それぞれはそんなに悪くないんだけどなぁ～～

すでにオープンして数日経って、町にもなじんでいますね
次は鶏白湯を食べてみよう(*゜▽゜ノノ゛☆