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「つけ麺」@神泉のらぁめん屋 うさぎの写真2月24日 外に特にのぼりも無く一見しただけではらーめん屋さんとは見えない、おしゃれな外観、22:00でほぼ満席!びっくりです
麺・やや平たい中太麺は、少し歯ごたえを残しているようで、普通においしいです、申告しなかった為か?量は200gだったようです
つけ汁・酸味とやや醤油が立っているように思えました、全体的にややぼんやりした感じです。唯一の救いはオイリーさがほどほどだった事でしょうか・・・
具・チャーシューはほろほろに崩れるようで好みでした。水菜はやや存在に疑問でした。

無化調からでしょうか?ややつけ汁にもう少し力強さ、つけ麺を食べ終わった後の満足感に欠けるように思えました、ごちそうさまでした

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