麺中手打らーめん 自慢亭の他のレビュー
84点
85点
86点
82点
80点
わた
三番星
カナキン
研オナコ
ラーするガッチャマン(通院中)麺中さんの他のレビュー
90点
68点
80点
83点
92点
コメント
レビお疲れ様です。
ビジュアルもシンプルで美味しそうですな。
噛みごたえのある肉もイイですし、何より脇役？のメンマがイイなんてスバラシイ！！
明日はワンタンメンだな・・・・。
麺麺 | 2012年3月6日 17:52どうも、こんばんはです。
澄んだスープに手打ち麺、中々美味しそうですね～。それに、ワンタンも相性よさそうです。
それぞれの個性を発揮していて、上手く収まっている感じの一杯でしょうか。
久しぶりに、佐野っぽいの食べたいですよ＾＾
長野せーは | 2012年3月6日 22:54こんばんは。
手打ち麺が旨そうですね。
澄んだスープに喉越しの良い麺、こういうの好きなんですよ。
たまに食べたくなりますよね＾＾
赤城山 | 2012年3月6日 23:07どうもです。
さっぱりスープにワンタンが合いそうですね。
館林は佐野系も多そうで一度行ってみたいポイントです。
でもお店選びに迷っちゃいそう＾＾；
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年3月7日 01:41皆さんコメントありがとうございます。
麺麺さん
ワンタンが美味しそうだったのでお願いしたんですが、別のものの方が当たりみたいでした。
なかなか好印象のメンマだったんですよ。
長野せーはさん
チャーシューと特にメンマが良かったんですよ。
おっしゃる通り、上手く収まってると感じます。だってお客さんが何時もいっぱいですからね。
赤城山さん
麺の太く硬めのところは好みな感じで◎でしたが、細いものばっかりだったら「飲める」感じでしたネ。
でも、手打ちって不揃いでいろんなのが楽しめるのがいいんですよね。
アキブンさん
こちらのお店のある通り沿いには数軒のラーメン店が有るので、自分も迷いますヨ。
路地を入れば、さらに多くのラーメン店がありますよ。是非、迷いに来て下さい。
麺中 | 2012年3月7日 18:19
いつも前を通ると駐車場がいっぱいで気になっていたお店です。
そんな訳で、オーダーを済ませるころは満席の様子。ホント人気店ですね。
満席のためワンタンメンと対麺するまで20分以上かかってしまいました。
大きな丼に大きなレンゲ、大盛のためかと思いましたが普通盛りの方と同様の様子。
大盛のわりには少々インパクトがおとなしめ。基本の設定が少なめなんでしょうかね。
ワンタンは小ぶりなのが結構入ってますね。メンマ、ネギ、チャーシュー2種類。
スープは薄い色をしているが塩分はきっちり効いていて出汁の旨味もなかなかの佐野っぽいスープですね。ついゴクゴク行っちゃいそうなスープです。
麺は手打ちの不揃いなもので、厚いのから薄いの幅も広いのから細いのと様々です。表面はツルツルしていて喉ごじの良い麺です。麺の硬さは柔らかい方だが最後までのびずにしっかりとしていました。
ワンタンもピロピロの皮がしっかり目に感じましたね。餡は主に肉ですが味付けは？薄味で分かりませんでした。
2種類のチャーシューはバラの軟らかいものと部位は不明の締まった感じのところが入ってました。どちらもほど良い味付けで特に締まっている方が個人的に肉々しく噛んでいると旨味が出てきて良かった。
メンマはコリコリと噛み応えが良好で味・香りともになかなかの一品でした。
なのでメンマラーメンなんてのがメニューに有ったら食べてみたいなんて勝手に思っちゃいました。
他のお客さんは味噌チャーシューをオーダーされる方が多い気がしました。なんか気になりますね。再訪時は味噌で行きたいと思います。