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「煮干しラーメン 680円」@すごい煮干ラーメン凪 渋谷東口店の写真毎度~

中野汁場 進化で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11175549489.htmlを食べた後、雲丹マックニボシティに余力を感じたんで、煮干王に会いにお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(14時45分)外待ち2人、退店時(15時10分)外待ち2人。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11176477871.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11176477871-11818516053.html


スープは、熱々シャバな辛味煮干醤油で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のミドルな魚介系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度高げなスタイル。
煮干≧カエシ>鶏≧豚な感じの味わいなんやけど、辛味調味料の支配感が強いな~

麺は、太ちぢれ麺といったんも麺、麺量150g+30gくらいやろか。
茹で加減しっかりで、このスープにあっとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も目指せそうやね。

具は、チャーシューがメインに、ネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は丼のロゴが盛りつけで隠れることが許せないラゲキング。

【味】70【CP】+1【辛味】-3【接客】+1【連食加点】+3【祝新店】+1

たけし(35歳)
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11176477871-11818517074.html

総評。煮干しがカホる醤油ラーメンやね。
丼の口切り一杯までスープが注がれるスタイルで、暗に伊藤系を揶揄したような感じは個人的に嫌いではないねw
味自体は、煮干しの先行感が強く、ニボやんには堪らん味わいなんやけど、最後に必ず“辛味”がつきまとう感覚は、いくらニボやんといえども辛味に弱いわちきには残念系と感じてまう仕上がりかな~

それ以外は、味,コスパ,接客含めて、個人的にかなりお気にな感じなんやけどね。

辛ニボやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

日曜定休反対!

行けんがな~

  ら2限定、喰いっぱぐれたwww

ぶるやん毎度~

ワイン食いっぱぐれでっか~
あそこそれ以外、食べるもんないやないw

アカンな~同好会 | 2012年2月27日 20:34

どもー。

太い麺ですね~。一反も麺も魅力~。
辛味は意外に平気なので。(辛すぎると腹壊すけど……w)

Ra.Ibasen | 2012年2月27日 21:04

いばやん毎度~

麺もスープも好みやったけど、辛味がアカンかったわ~
いばやんなら気にいると思うよ~w

アカンな~同好会 | 2012年2月27日 23:48

どもです!
そうなんですよね~
あの後に来る辛ささえなければもっと良いと私も思います。
まぁ私の場合はそれよりもお下品ともいえるニボの先行感&早めのレビューで高得点つけましたが^^;

King Tetsu(なの?) | 2012年2月28日 00:12

こんばんは。

これはやっぱり行かないとダメだ!
渋谷行かないとな~。宿題溜まりまくりですよ。
それにしても美味そうです。
辛みは先週本場で鍛え上げてきましたので大丈夫(笑)

したん | 2012年2月28日 00:35

ども~
酔ったの?!ココ・・・
すげぇぇ行動力やね。ってか、渋谷が似合わないよ(爆)
オヤジ狩りされてない?!
あっ、スイちゃんはチャンピオンやから大丈夫か!意味分からんでスマンのぉ~

はち ~減量中~ | 2012年2月28日 06:45

どもです!

をっ、早速の訪問乙~(^^)
流石フットワーク軽いすねぇ~
見習わないとっw

YMK | 2012年2月28日 08:11

どうもです
気になってますが、辛いのか…。
甘めもダメで辛めもダメな自分です

shun | 2012年2月28日 08:35

雲丹度~

相変わらず雲丹マックが強いねぇ~
凪系は未訪なんよ~

渋谷なんて小ギャル(死語www)ばっかりでソソランがなw

ユー坊 | 2012年2月28日 09:25

こんちくわ~。

そうね~ あの辛み。
嫌いな人には、アカンねww

今度ヌキでって頼んでみよう!

富士山 | 2012年2月28日 10:29

厳しい~っと思っていたら、辛いの苦手やったんですね。
納得です。

毎度~

>てつやん
ここは接客もええし、
辛味さえなければ余裕で80点台ですわ~w

>したんやん
鍛えたんなら大丈夫でっせ~w
店の雰囲気もええんで、ええ評価を期待してます~

>はちやん
渋カジに向かって渋谷が似合わんとは何たる暴言www
オヤジ狩りにあったら、ラゲキングを生贄に逃げるで~w

>わいやん
ホンマは先週、行く予定やってんけど日曜休みw
駒込のほうも行かんとな~w

>しゅうやん
後味に辛味がついてまわりましたわ~
食券提出時のコールで、辛味抜きとか出来るかも?

>ゆぼやん
雲丹友の貴殿が、凪系未訪とは雲丹マックが怒るで~w
コギャル?ええやないwww

>ふじやん
抜きなら80点台後半行くかも~
つうか、渋谷なんて滅多に行かんわw

>とまやん
辛いの駄目なんよ~
辛ニボラーメンやったら、食べんのにw

アカンな~同好会 | 2012年2月28日 22:50

どうも~

辛いのは唐辛子でしょ?
赤いの確認したしw
抜きなんて出来るんかね?

corey(活動終了) | 2012年2月29日 09:33

こりやん辛度~

一味と胡椒やろうな~
抜けたら抜きたいんが男やで~w

アカンな~同好会 | 2012年2月29日 22:00

こんばんは!

話題店のチェックですー。
さすがアカンな~同好会さん、ここも訪問済でしたか。
出遅れましたが今度寄ってみたいです。
多分辛味は気にならんかと思います。

あんぐる亭  | 2012年3月19日 23:21

師匠、毎度~

辛味は、後口に強く残ると思うで~

ラゲもメグやんも、言うとったから~w

アカンな~同好会 | 2012年3月19日 23:56