本日１２時過ぎ、後輩とランチで訪問。

外並びが無かったですが、結構混んでいます。
カウンターが若干空いていたので、すぐに案内となりますので、
食券を買って座ります。

表題のラーメンと替え玉券を渡して、麺の固さを「固め」でお願いします。

程なくして着丼！
着丼時は、すでに外並びが出来ていたのでラッキーでした！

まずスープ！「とろり」を選択いたしましたが、適度な粘度があり、
鶏ダシとジャガイモの丁度良い塩梅で美味しいです。
麺に適度に絡む感じは高評価です。

麺は北海道の小麦を使用していて、若干黒いポチポチがあるので、
全粒粉を使用しているのか！
ストレート細麺で、小麦の風味が強い、九州系の麺に感じます。

具材は「めんま（竹の穂先）、鶏の手羽先（骨なし）、のり」とシンプルですが、
手羽先が結構美味しくて、ビールが飲みたくなります。

替え玉を固麺でお願いして待ちます。

替え玉の提供タイミングはちょっと遅いかな～
スープが冷めてしまいます。

ちょっと待って提供！替え玉を入れると若干薄くなるので、
これをどうぞ！と返しを薄めたものを頂けます。

だんだん味に飽きが生じてきたときにこちらの提供で、
味に締りが出て食欲が復活！

最後は「カレー粉」を少し入れてカレー味を堪能して完飲・完食です。

非常に美味しく頂きましたが、替え玉の提供タイミングと、
カレー粉の最強味支配で、若干の減点！

でも、また食べに行きます！