No.47 2012.3.3(sat)ラーメン中（極太麺、全マシ）￥720
『汁なし先生』※ジザブロー
ひな祭りな休日。チョイと行きたいショップがあり→レイクタウンに初訪。埼玉久々～^^
相方さんとJRを乗り継ぎ向かい、14時チョイ過ぎ駅に到着→腹ヘッタ～って事で早速ランチに。
ホントは、MORI1Fにある鬼な方のトコでワンタン麺をチュルンと頂きたかったのですが→相方さんのラ食NGが発令され無念のスルー。勿論、並びのつけ麺も即NG。
卵黄が中央に鎮座したカレーなヤツが食べたいって事で→3Fのフードコートに移動。
で当然の用にジャンガレへ。最終的にココかな～と粗方予想を立ててたので、胃袋的にはガッツリな準備をしてました。
14時15分頃到着→バリッバリのファミリー層で12人程の並び。フードコートの中でトップな人気っすね。
人気で行列してるってよりは、ロット制の様で結構時間が掛かるみたいっすね。
で相方さんは食べ終わっちゃった頃な30分強の並び時間を経て注文タイム→「二：ラーメン中」とコール。
次にお好みコール→麺が2種類（中太or極太）選べるみたいなので「二：極太麺で全マシ」とコール。ヤサイ2倍とか3倍とか言ってみたかったけど、相方さんに引かれそーなので止めときます^^;
800円を支払い、少ないけどお釣を義援金箱にチャリンっとIN。「ジ：長ければ20分程掛かりますので、席でお待ち下さい。」と声掛けがあり呼び鈴ブザー機がサーブされました。
にしてもジャンガレって規模デカくなったよね～、てかジャンガレ久々^^
昔なRDB参戦以前、大崎の六厘舎 本店の隣で間借りな仮営業を始めた時には激通い→まぜそばを「二：化調以外全部！」とコールしガッついたもんです。懐かし～
そん時は“ラーメン”の提供が無く“まぜそば”ONLYでの営業でしたので→今回が初ラーメン。
確か、ラーメンは鬼な方がTVショーで訪れた際に提案したんだっけ？今じゃあラーメンの方が人気あるみたいっすね。鬼な方って凄いんすね^^
ホントに20分な時間が経過した頃→ピピピー！とブザーが鳴り呼び出し。
で受け取りに行き、もやし上にカエシをタラ～っと2～3周程廻しかけて溢さない様に席に持ち帰り配膳。
相方さんが見守る中、食スタート→先ずヤサイをバクバクと多少やっつけてから天地返し。
次に、背脂プカ～なニューキー豚汁を飲→豚感はワイルドで中々ですが、セルフなカエシを2～3周追加しましたが、、、まだボンヤリ薄味っす。キレ弱でチョイ残念っすね。
極太麺は→極太って言うよか平太な感じ。自家製？って感じのフェットチーネ的な平打ち太麺で、ワシワシ食感な期待はスルーされましたがモチシコな良麺。
トッピン具は→ブ厚いカッティングで激旨なロール豚が1枚、ほぼもやなヤサイ山、大量な刻みニンニクな構成。ジャンガレは昔っから豚が旨い！最強永久欠番なロール豚っす！
ズババ～バクバク～ゴクゴク～っと固形物は完食！で相方さんの目もあり汁残フィニ。ご馳走さま～
ガッツリ豚骨醤油で乳化が素敵なJ系ラーメンやね。
汁なしの魅力を教えてくれたジャンガレ。その後、元ネタな関内二郎にも行きましたし、燦燦斗で神旨な油そばにも出会えました^^
僕も卵黄鎮座で思ひ出の味な“まぜそば”にすれば良かったかも。。。次回はまぜるぞ～^^