18:10入店。
先客7人、後客7人。家族連れが多いです。
男性2人で切り盛り。「中盛りまで無料」との事なのでお願いしました。

しばらくしてできあがり。
スープを飲むとまろやかで深みのある優しい塩味。開店当初はもっと透明感のあるスープでしたが、久しぶりに来たらやや緑がかっていて本当に「お茶の色」で驚きました。表面を脂が覆っており熱々なのも嬉しい。
麺は中太でやや柔らかめ。プリプリした食感でスープとよく合っている。中盛りで225g。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、生姜、海苔、蕎麦の実、オプションの味玉。
チャーシューは柔らかいバラ肉。味付けもよく脂身もとろけるよう。
生姜がスープとよく合っていて美味しかった。
メンマはコリコリした食感で濃い味付けで上質。
蕎麦の実は今回はかなり少なめだったのが残念。
味玉は黄身がゼリー状の半熟。味付けは濃いめ。

久しぶりでしたが相変わらず「お茶」を感じさせるオリジナリティ溢れるラーメンでした。
接客も丁寧で地元の家族連れに愛されているようです。