Item: 極旨醤油らーめん 一刻魁堂 土岐店
Rating: 52
Author: 激食ラーメン部 会長

52点

家庭の事情で、今後はラーメン活動が非常に厳しくなりそうだ。そんな状況の中、こんな店でも入れるだけ幸せだ。どのメニューを選択しても結果が見えているが、一番ごまかしが効きそうな「台湾らーめん」を注文する。さて、スープを一口、ノーマルな辛さなのに咽てしまう。そして、辛さが目立ちすぎて、スープの旨味がまったく感じられない。こんな台湾らーめんがあるのかとびっくり。中太縮れ麺はスープとの一体感がまったく感じられず、麺だけモソモソと舌で送り込まれていく感じだ。穴あきレンゲがついていたので、せめて挽肉でもと思って食べてみれば、これがまた肉の味がまったくしない。なんとか食べ終えたが、もうちょっと万人受けするようにできないものだろうか。