こんばんは～。
メニュー表を見るとしっかりした中華屋さんって感じですね。
それでも下が500円から始まって900円までという並びを見る限り、ちゃんとお客さんを見てくれているお店に感じます。
長野県の中華屋さんでしっかりした中華屋さんは、価格までしっかりしているトコロが多くて。（笑）
この値段構成を見る限り、ジャイ●ンツが大金で獲得するような長距離砲のバッターはいませんね。
玄人好みのチームという感じです。

5656 (活動超停滞中) | 2012年3月7日 20:20

齢をとることで
今まで楽しめなかったことが面白くなりました。

今は庭いじり（笑）。

花が咲くのは嬉しいもんです。

アマリリスが好きなんですよ。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月8日 07:40

こんにちは。

シッカリ煮込まれた豚バラが旨そうですね。
今日のお昼は豚が食べたくなりました。

ayashi | 2012年3月8日 08:39

本格的な中華の店の豚ばらそば・・・・、そこに「三枚肉のやわらか・・・・」と冠がつくだけで、イメージが明確にひろがりますね。　先日、偶然に小田原系というのを知らずに体感しましたが、甘みある旨味というのが新鮮でした。ラーメンも進化するといいますが、一周回って斬新に思えてきます。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年3月8日 12:05

◆5656さん
コメントありがとうございます。

ラーメンブームというのが始まってから
中華屋さんや食堂でラーメンを食べる人が減りましたね。
中華屋さんはやはり中華料理がメインで麺類の注文も
減っているきがします。
中華の調理麺にも良さがありますね。
たまに食べます。

若い世代の人がメニューを見たら二軍に見えるでしょうね（笑）。

◆塩のヲタクはぶるまなじっちゃん・・さん
コメントありがとうございます。

庭いじりはいいですね。
家の庭は猫の額のようですが、大事にしているのもあるのです。

最初に買ってもらった植物図鑑は大事に見ていました。
まだとってあるかな？
その中でもアマリリスは圧倒的な迫力でした。

KM | 2012年3月9日 17:37

◆ayashiさん
コメントありがとうございます。

中華の豚バラ肉の煮込みはうまいですよね。
今では普通に食べられますが、相当なご馳走だと思っていました。

中華は豚ですね。

◆とまそん＠ラーメン食べて詠います・・さん
コメントありがとうございます。

そういえば、中華では甘みをうまく使いますね。
酢豚なんかも甘いですよね。
甘みは一番分かり易いコクらしいです。
コクの基本ですね。
カレーにもぜひ甘みが必要に思います。

小田原系というのもはっきりした定義がないのですが、自分の中では
大西の味、それも真鶴、鳥取なんかのイメージが強いです。
チャーシューの煮汁を相当効かしてます。
東京付近のラーメン、随分回られましたね。
好きなラーメンはありましたか？

KM | 2012年3月9日 17:48