赤羽代替すんません～店之ほんとだほんだださすがの醤油麺

　足立区内でオシゴト入った❤　へへ。醤油らーめん いるか、行きたかったんよ。なかなかウマソなお店だぜ。RDBれびゅーいっちゃん乗り～。。。のはずだが？

　平日の11時20分。お店の前にたどり着いたアタシ。お、やっぱし「カネジン」と亀有の某有名つけ麺店からのお花が来てた。期待でワクワク～。しっかし。なーんだか暗い。。。椅子が積み上げられてるよ。。。確か営業開始は11時のはずやが。。。。

　「すんません～」と背後から声がした。若いアンチャンだぜ。写真撮ってたの、怒られる？　ご、ごめんよぉ～外観撮っただけだよぉ～何も取ってないよぉ～

　「そんなこと言ってないよぉ～。ぶるちゃん、せっかく来てもらったのにぃのぉ～今日は機械がアレで営業でけへんのよ～。またね～」。ご主人かえ～。だけど。なんですと！　「だ、だめっすか？」と粘ってみたものの・・・「すんません～今度来たらサービスするからのぉ～遠くからすんません～」ｗｗｗ　ご主人の背後に奥様らしき方とおこちゃんがいたから許す。

　途方に暮れるが腹は減る。ちっこし遠いけど、コチラに変更したんだよ。ほん田の系列にしては、評価はあと一歩やのぉ。まーカネジン喰えるからいいや。

　つーことで。11時45分、麺 髙はしは10人くらいの外待ち。コチラは。えーと。すんなり入れたｗ　しっかも。あとからあんまし来なかったんで空席が目立ったｗ　帰りに麺 髙はし見たら、まだ5人並んでたｗ

　外の券売機で掲題のモノ求めまして入店します。スタッフさんはなんと5人！　そんなに広くないし、待ちもないから少々手持ち豚さ。いやその手持無沙汰。。。ほん田の若き大将は不在やで～

　店内、暗いのぉ～。最近買ったO社のデジ亀、手ブレ機能が宜しくないんで、ちと心配やがな。

　およそ7分でお待ちどさまだ。うほっ。ニクがすげーのぉ～。さっすがほん田。
　んでわ、スープからいただきましょね～
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/124987525?size=1024
　
　お。うま～

　メインは乾物系のオサカナなんか？　確かに背後にきっちりジンジャー。けんど、スーっと口中でfade outするんやね。こりゃ、好きやな。香味油もくどくはないし。動物系は鶏とか使ってるんやろね。クラシカルやけど、昔の醤油らーめんみたいな平板ではないし。東京駅のアソコはアレやったけど、路面店はしっかり仕上げて来たんやね。

　麺もまたなかなか。細麺チュルチュルタイプでノー文句。カネジンさんは細くてもうま❤　キレイに揃えて盛ってるし。ご主人がいなくてもダイジョウあるね～。けんど、130gはちと足らん。50円増しで中盛りだと200g。そりゃ喰えんｗ

　具のメインはなーんとゆってもニク。3種類のチャーシューはいずれもブアツイ。特にバラはデカイしね。ただ、ロースは麺処 ほん田の低温調理ピンク❤には及ばんのぉ～。
　味玉もちっこし茹で時間が足りんし。ブランデー味付けかえ～。解らんｗ　メンマは細いのね。海苔は3枚、これ要らんｗ　あと青菜、葱。

　うーむ。正直、あんまし期待せんかったんやけど。汁麺具、どれも80点超えレベルやね。まー麺処 ほん田で100点つけちゃったからね、アタシ。ぶっちゃけ「アノ天才店主ならこれくらいは当たり前に作るやろね」的に感じますわ。メッチャクッチャウマ！　と大袈裟に叫ぶ訳ぢゃないけんど、「あ、コレ、なかなか」って素直に言えちゃうかのぉ～。想定内に収まって多少不満はあるが、そこはさっすがほん田だごちそーさん～

　まー代替店にコチラを選ぶなんぞ、バチ当たりやな。んなら、当初狙ったお店にリベンジやな。どーゆー理屈か解らんｗ　「ぶるちゃん、今度来てくれたらいっぱい『マシ』ちゃうよぉ～」、醤油らーめん いるかの店主殿、決してそのお言葉、忘れはしない❤

　注：「いるか」店主さんとの会話部分は、ほんのちっぴょりだけ、ほーんとに少々、脚色してるよ。アタシまえ～。