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昨年赤羽のラーメン激戦区にオープンした「ほん田」系列の夏海を訪問。舎鈴からの連食で昼過ぎに到着。並び4人に追従するもロット単位で入店する方式なのか？回転率悪く15分程で入店。着席後も1ロット遅れてからの着丼で10分待ち。●スープ生姜の陰に鰹節の乾物系がほんのりと漂うアッサリスープ。マイルドな醤油味で良い感じ。●麺やや細麺で醤油に良く絡んで良い感じです。●具生っぽいチャーシューが美味しいね。その他、海苔、ホウレン草、カイワレ、白髪葱●総評美味しい醤油ラーメンだけどイマイチインパクトが少ないな。
ラララなおじさん
40Clockers
AK-44
ラーするガッチャマン(通院中)
とーんMAX
舎鈴からの連食で昼過ぎに到着。並び4人に追従するもロット単位で入店する方式なのか？
回転率悪く15分程で入店。着席後も1ロット遅れてからの着丼で10分待ち。
●スープ
生姜の陰に鰹節の乾物系がほんのりと漂うアッサリスープ。マイルドな醤油味で良い感じ。
●麺
やや細麺で醤油に良く絡んで良い感じです。
●具
生っぽいチャーシューが美味しいね。
その他、海苔、ホウレン草、カイワレ、白髪葱
●総評
美味しい醤油ラーメンだけどイマイチインパクトが少ないな。