Item: 横浜家系ラーメン じゃん家
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。ＪＲ松戸駅の東、繁華街から少し外れたところにある。パッと見、赤地に黒文字で店名の書かれた看板が目立つ。駐車場は見当たらなかった。中に入ると、席はカウンターとテーブルで１０席ほど。夕飯時、客は６人。店は、男性２人で切り盛り。入り口右手にある券売機で、私の定番「らーめん　醤油　○並（５８０円）」を購入。カウンター席に着き、麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー、ホウレンソウ、刻みネギ、ウズラの茹で玉子がのっかっていて、スープは少し黄色みがかった濁り茶褐色で油がたっぷり浮いているオーソドックスな家系のラーメン。ところどころに中太麺が見え隠れする。喰ってみると、スープは、鶏が強い豚骨醤油、「家系」と言うより「壱系」。鶏豚骨はあまり好きでないがこの店のは嫌みがない。麺は中太、手もみウェーブ。堪能した。