麺
○○★○○
スープ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


地球の塩ラーメン（今）￥７００をいただきました。

休日の昼下がりに訪問。
先客３後客２。座りにくい椅子です。
注文すると玉子入りを勧められます^^;

麺
軽くウェーブした中細麺。
軽く粘りのある食感ですが、直ぐに柔らかく歯応えがなくなります。
ひたすら素麺に近い感じ。
量は茹で上がりで標準的な１５０g位でしょうか。
ちょっと食べた気になりませんね。

スープ
軽く濁った黄金色の塩。
魚介系の風味が鼻を擽ります。
塩気は程良く旨味十分。
ほのかに鶏が主であろう動物系の旨味を感じます。
ライトでアッサリした飲みやすい塩スープです。
個人的には、もう少しパンチが効いていると好みかな。

具材
チャーシュー・岩ノリ・ミズナ・揚げオニオン・ネギ。
チャーシューは２枚。
軽く歯応えがあり、味付け・旨味ともに控えめ。
岩ノリ・揚げオニオンは、良いアクセントになっています。
その他の具は、特筆する事はありません。

トータル
美味しいけど、全体的に割高感は否めない。